Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
Den danske grovvaregigant DLG har købt en andel på 30 pct. i Danæg-koncernen. Ifølge Danæg skal det være med til at styrke koncernens forretningsgrundlag og skabe et solidt fundament for en ambitiøs vækststrategi. - Vores vækststrategi inkluderer både opkøb og ekspansioner rundt om i Nordeuropa, så vi er hele tiden i dialog omkring muligheder på de nordeuropæiske markeder,
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
I disse dage kan man for første gang købe Soy4you i Rema1000 og Irma. I begyndelsen af næste år venter de øvrige detailkæder. - Inden for fem år skal vi have en omsætning, der er vokset fra et par mio. kr. til 270 mio. kr, proklamerer stifter og adm. direktør Poul Agger i dagens udgave af Børsen. Poul Agger har med Soy4you gjort, hvad mange andre drømmer om: Ført en idé ud i
Detailhandel og en grosIkke kategoriseretMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
Den bornholmske producent af økologiske kiks og knækbrød er gået konkurs. Nyker Brød har rødder tilbage til 1901, hvor virksomheden har drevet bageriproduktion udelukkende baseret på bornholmske råvarer. De senere år har virksomheden haft stort fokus på udvikling og omstilling af produktionsapparatet, men det er ikke lykkedes at gøre forretningen rentabel og nu slutter
Brød og kagerMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
I løbet af de seneste 40 år er danskernes kartoffelspisning faldet til det halve. Madmagasinet Bitz og Frisk i DR undersøgte tirsdag aften, hvorfor vi fravælger kartoflen til fordel for ris og pasta, og en af årsagerne er, at kartofler er vanskeligere at tilberede. Det er ifølge Christian Bitz beklageligt fordi kartofler indeholder vigtige mineraler som kalium, der er vigtigt
Frugt og grøntMiljø og sundhed16. 10. 2013 | Redaktionen
Restauratør på Vejlegården, Amin Skov, kræver 1,5 mio. kr. i erstatningssag mod Sydøstjyllands Politi. Hans advokat, Hans Kjærgaard har onsdag sendt et brev til Statsadvokaten i Viborg med et seks siders notat fra Amin Skovs revisor, der uddyber erstatningsgrundlaget. Det samlede krav er delt op på 1.280.000 kroner i økonomisk tab og 220.000 for frihedsberøvelsen. I sommer
FoodserviceFrugt og grøntMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
Deli Food skal næste år levere medisterpølse til Lidl-butikker i hele Europa, skriver flere medier onsdag. Virksomheden med hovedkontor i Kødbyen i København leverer i forvejen pølser til Lidl i Danmark og Sverige og dette samarbejde udvides nu til resten af Europa.
Detailhandel og en grosMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
En ny undersøgelse fra Landbrug og Fødevarer viser, at vi spiser rigtig meget rugbrød med rullepølse og andet kødpålæg herhjemme især til frokost. 93 procent af de adspurgte spiser pålæg til frokost og heraf spiser 48 pct. kødpålæg, skriver Landbrug & Fødevarers netmedie foodculture.dk. I gennemsnit spiser vi 2,6 skiver kødpålæg hver dag til frokost, og ifølge
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed16. 10. 2013 | Redaktionen
Det største hit på æggefirmaet Hedegaard Foods hjemmeside er, beskrivelsen af hvordan man koger et æg. Det er der altså flere, der har problemer med, end man kunne tro. For at løfte sløret for det store mysterium har Hedegaard Foods nu sat en kogevejledning på inderstykket af deres æggebakker. Så må man håbe, at det giver afklaring ved kogepladerne. Her bringes for en
EmballageKød, fisk og fjerkræMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
Stine Green Paulsen er tiltrådt som ny kommunikationsdirektør hos McDonald's Danmark. Hun kommer fra en stilling som head of corporate communications hos teleselskabet 3 og har før det været rådgiver på forskellige kommunikationsbureauer.
FoodserviceMarkedsføring16. 10. 2013 | Redaktionen
Dominos Pizzas regnskab for tredje kvartal indeholder en omsætning og et overskud, der ligger i forlængelse af analytikernes forventningerne, skriver Ritzau. Omsætningen steg 6,9 pct. til 404,1 mio. dollar. Overskuddet landede på 51 cent pr. aktie.
