Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring28. 02. 2014 | Redaktionen
USA’s vineksport, hvoraf de 90 pct. kommer fra Californien, nåede en rekordhøj omsætning i 2013. Det blev til 1.550 mio. dollar, hvilket er 16,4 pct. højere end i 2012. Omregnet i volumen blev 435 mio. liter sendt ud fra USA, en stigning på 7,5 pct. Den største aftager er EU med 617 mio. dollars, hvilket er en stigning på hele 31 pct., hvilket betyder, at Europa overhaler
DrikkevarerMarkedsføring27. 02. 2014 | Redaktionen
I det netop offentliggjorte regnskab fra Skare Meat Packers fremgår det, at selskabet i 2012/13 har realiseret et driftsresultat på 15,4 millioner kroner, som er en fremgang fra året før, hvor driften endte med at give et underskud på 10,7 millioner kroner. Resultatet er i lighed med tidligere år påvirket af, at virksomheden ikke har kunnet kompensere for stigende råvarepriser
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring27. 02. 2014 | Redaktionen
Efter snart otte års forgæves kamp for at få blandingsproduktet Lurpak Smørbar af hylderne er Margarineforeningen ved at samle skyts til at råbe politikerne på Christiansborg op. Siden 2006 har Margarineforeningen (MIFU), der repræsenterer de danske margarineproducenter, arbejdet for at få blandingsproduktet Lurpak Smørbar fjernet fra handlen. De mener, at mejerierne (Arla)
Ikke kategoriseretMarkedsføringMejeriPolitik og eksport27. 02. 2014 | Redaktionen
Danske smågrise til hjemmemarkedet skal i fremtiden ikke længere kastreres under stor smerte. Og det skal være de danske supermarkeder, som skal være med til at stoppe for kastrationerne. Det siger fødevareminister Dan Jørgensen (S) til Fyens Stiftstidende. Det er første gang, han åbner for posen for, hvad han forventer, at der skal komme ud af et topmøde for alle
Detailhandel og en grosFrugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport27. 02. 2014 | Redaktionen
Statsminister Helle Thorning Schmidt kan se frem til en dansk hotdog med koreansk twist, når hun besøger Sydkorea i den kommende uge. Mere end fem millioner danske pølser bliver hvert år langet over disken hos Steff-Korea, der er en koreansk ejet fast food-kæde specialiseret i at sælge koreanske hotdogs med danske Steff-Houlberg pølser. - Helle Thorning Schmidt og de øvrige
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport27. 02. 2014 | Redaktionen
Arlas repræsentantskab har besluttet, at Arlas andelshavere samlet set får betalt 900 millioner kroner i efterbetaling og renter. - Det er en stærk slutspurt oven på et år, hvor vi fik en væsentligt højere betaling for vores mælk end i 2012, siger Åke Hantoft, som understreger betydningen af Arlas efterbetaling: - Vi Arla-bønder ved, at vi ikke kun må vurdere andelsselskabets
MarkedsføringMejeri27. 02. 2014 | Redaktionen
ØK har indgået en aftale om at sælge den 100 pct. ejede venezuelanske fødevarevirksomhed Plumrose. Køber er danske Latam Foods Holding, og aftalen er endelig, oplyser ØK i en fondsbørsmeddelelse onsdag. - Plumrose er en god og veldrevet virksomhed, men ØK har reelt været i en "deadlock" på grund af de helt særegne forhold i Venezuela. Med salget kommer vi ud af dødvandet og
FødevareproduktionMarkedsføring27. 02. 2014 | Redaktionen
ØK skal muligvis ikke hedde ØK fremover, efter at selskabet onsdag har meddelt, at det skiller sig af med den venezuelanske fødevarevirksomhed Plumrose. - Det kan ikke udelukkes, at det vil være relevant at ændre navn, når vi nu kun har Santa Fe tilbage, afslører Niels Henrik Jensen, der er administrerende direktør hos ØK, i et interview med Ritzau Finans. Salget af Plumrose
FødevareproduktionMarkedsføring27. 02. 2014 | Redaktionen
ØK's frasalg af fødevareselskabet Plumrose i Venezuela beror alene på den uholdbare politiske situation i det sydamerikanske land og ikke på kvaliteten af selskabet i sig selv. Faktisk er Plumrose besat af en stribe yderst kompetente medarbejdere og helt i toppen af listen over selskaber i Venezuela, hvis man spørger Niels Henrik Jensen, der er adm. direktør for ØK. - Vores
FødevareproduktionMarkedsføring27. 02. 2014 | Redaktionen
Fire uger efter fødslen bliver smågrisene i landbruget taget fra moderen og sat i en fravænningsstald. Her vil hver gris i gennemsnit være under antibiotikabehandling for især diarré i mindst 20 procent af tiden, viser tal fra den seneste Danmap-rapport, ifølge Ingeniøren. Smågrisene aftager på den måde langt de fleste antibiotikadoseringer i svineproduktionen, sammenlignet
