Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
FoodserviceMarkedsføring02. 04. 2014 | Redaktionen
Den københavnske pizzakæde Gorm's åbner sin første udenlandske restaurant i den japanske gourmetby Fukuoka. - Vi havde egentlig besluttet at konsolidere os og få vores nuværende tre restauranter til at køre optimalt. Men vi fik simpelt hen et tilbud, vi ikke kunne sige nej til. Den japanske forretningsmand Seiichiro Iwamura var blevet så begejstret for vores pizza, at han
FoodserviceMarkedsføring02. 04. 2014 | Redaktionen
Fremgang i de fleste af butikskæderne har ikke kunnet redde Coops regnskab i 2013, hvor specielt Fakta har været en meget dyr omgang. Det fremgår af årsregnskabet for 2013. Der er fremgang for SuperBrugsen og Irma, en markant forbedring for Kvickly, og et tilfredsstillende resultat for Dagli´Brugsen, men Fakta-butikkerne skraber bunden. I 2013 nåede Coop inklusiv de
Detailhandel og en grosMarkedsføring02. 04. 2014 | Redaktionen
Mange danske kvægproducenter åbner stalddørene søndag 13. april. Det sker i forbindelse med den traditionelle økodag, der er de økologiske køers forårsfest og den dag, hvor økokøerne lukkes ud på marken efter en lang vinter i stalden. Bedrifterne er spredt ud over hele Danmark, og de nøjagtige adresser kan findes på www.økodag.dk, hvor de enkelte gårdes programmer også findes.
Frugt og grøntMarkedsføringØkologi og bæredygtighed02. 04. 2014 | Redaktionen
Travle familier bruger i højere grad smartphones og tablets til at planlægge deres indkøb med, og nu har Bilka lanceret en indkøbsapp, der hjælper med at få turen gennem Bilka overstået i en fart. Appen fungerer som en indkøbsseddel, der opdeles automatisk i varekategorier, og listen tilpasser sig turen rundt i netop det Bilka-varehus, som kunden vælger som sit foretrukne. Den
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMarkedsføring02. 04. 2014 | Redaktionen
Aldrig før er så mange multinationale koncerner blevet hevet til torskegilde som sidste år, skriver dr.dk. I alt fik 77 selskaber en ekstraregning af skattevæsnet, fordi de ifølge Skat havde opgivet værdierne i deres egne interne handler - også kaldet transferpriserne - forkert. Det er ti sager flere end sidste år, og mere end dobbelt så mange som i 2009. Når antallet af sager
Markedsføring02. 04. 2014 | Redaktionen
Regeringen og de borgerlige partier er tæt på at nå til enighed om at halvere det samlede areal af de udskældte randzoner i landbruget. Det erfarer TV2. Landmændene har været stærkt utilfredse med randzoneloven, som betyder, at landmanden hverken må gøde eller bruge sprøjtegift i et bælte på 10 meter langs vandløb og søer. Målet var, at det skulle etableres 50.000 hektar
Frugt og grønt02. 04. 2014 | Redaktionen
De danske slagterier skal slippe billigere, når det offentlige kommer på kontrolbesøg. Fødevareminister Dan Jørgensen (S) vil sammen med svineslagterierne sætte udgifterne til den offentlige kontrol ned med op til 25 millioner kroner over de næste fire år. - Slagteriernes konkurrenceevne er under hårdt pres, og derfor er jeg glad for, at vi kan spare slagterierne for op til 25
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport02. 04. 2014 | Redaktionen
Dagrofa har reorganiseret virksomheden i 2013 og realiserer derfor et større fald i indtjeningen. Selskabet skriver i regnskabet, at årets resultat er stærkt påvirket af etableringen af en ny ejerstruktur samt større engangsomkostninger i forbindelse med en omlægning af organisationen. Derudover har der i 2013 været faldende omsæt- ning i den danske detailforretning på et
Detailhandel og en grosMarkedsføring02. 04. 2014 | Redaktionen
Regeringen er netop nu ved at forberede en række vækstinitiativer, som skal gøre livet lettere for de danske virksomheder. Men statsminister Helle Thorning-Schmidt (S) udelukker på forhånd, at der kommer lettelser i selskabsskatten. Det sagde hun i Folketingets spørgetime tirsdag. - Vi lavede udmærkede selskabsskattelettelser sidste år. Det var godt og fornuftigt, men vi har
MarkedsføringPolitik og eksport01. 04. 2014 | Redaktionen
Kineserne vil i stadig stigende grad have pizza, og står det til Arla, skal der danskproduceret mozzarella-ost ovenpå. Derfor omlægger mejeriselskabet sin produktion på det sønderjyske Branderup Mejeri, så de ansatte fra 2015 skal producere mozzarella-ost i stedet for den gule ost, der bliver produceret i dag. - Efterspørgslen efter mozzarellaost er stigende. Og vi forventer
