Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport19. 05. 2014 | Redaktionen
Det er økonomi og ikke sygdomme, der slår bierne ihjel i Danmark. Det mener erhvervsbiavlerne, som efterlyser støtte til biavlen, inden den sidste store erhvervsbiavler lukker og slukker. - Det er ikke længere muligt at leve af biavl. Om få år vil antallet af erhvervsbiavlere være så lavt, at det er ligegyldigt, siger Lars H. Ehrensvärd Jensen, næstformand i foreningen
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport19. 05. 2014 | Redaktionen
Cult A/S har med relanceringen af deres Raw Energy Sugar Free valgt at droppe sødemidlet aspartam. Virksomheden har også lanceret lavkalorie-energidrikken Raw Energy Hyldeblomst og Cola Light. Begge produkter indeholder Stevia, og er uden aspartam. Udover at undlade brugen af aspartam benyttes ekstrakt fra Stevia-planten i stedet for traditionelt hvid raffineret sukker. Det
DrikkevarerKonfektureMarkedsføringMiljø og sundhed15. 05. 2014 | Redaktionen
Fødevareministeren har udpeget Mikael Thinghuus, den adm. direktør i Royal Greenland, til at stå i spidsen for Grønt Udviklings- og Demonstrationsprogram (GUDP). Den nye formand vil kombinere bæredygtig udvikling, innovation og vækst når de årlige ca. 200 mio. kr. uddeles. - Jeg er glad for at Mikael Thinghuus har sagt ja til at stå i spidsen for GUDP. De får en formand, som
Forskning og uddannelseMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport15. 05. 2014 | Redaktionen
De danske svineproducenternes indtjening falder med rekordfart, viser tal fra Videncenter for Landbrug. I flere medier fortæller folk i branchen, hvordan det russiske importstop har forringet afregningspriserne så bundlinjen i snit er faldet med 500.000 kr. pr. svineproducent. Hos Danish Crowns forventer man dog at prisen til de danske svineproducenter vil stige hen over
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport15. 05. 2014 | Redaktionen
Risikoen for smitte i forbindelse med selvbetjent brød kan føre til forbud mod bake-off i supermarkederne, skriver metroXpress. Lidl, der var blandt de første kan også blive den første til at droppe det, efter Lidl-butikken på Vesterbrogade i København fik en sur smiley og en bøde på 15.000 kroner, fordi kunderne gramsede på brød og kage, der ikke var i emballage. Det var
Brød og kagerDetailhandel og en grosMiljø og sundhedPolitik og eksport15. 05. 2014 | Redaktionen
Sammen med Dansk Industri og LO præsenterer handels- og udviklingsminister, Mogens Jensen (S), torsdag regeringens nye strategi for eksportfremme og økonomisk diplomati under titlen "Mere handel. Nye job". Som led i den nye strategi tilføres der 155 millioner kroner ekstra i 2015, der skal gå til området, skriver Ritzau. - Hvert fjerde danske job afhænger af vores eksport, og
MarkedsføringPolitik og eksport15. 05. 2014 | Redaktionen
McDonald’s har taget initiativ til at udvikle sin egen akademiuddannelse i ledelse. Torsdag den 15. maj dimitterer den første årgang med 11 medarbejdere fra de danske restauranter fra Akademiuddannelsen i ’Retail Leadership’ hos KEA Kompetence. - Hos McDonald’s har vi stort fokus på, hvordan vi motiverer og udvikler vores medarbejdere. Med akademiuddannelsen får vores
FoodserviceForskning og uddannelse15. 05. 2014 | Redaktionen
Norske Orkla, som bl.a. har mærkerne Beauvais, Den Gamle Fabrik, Glyngøre og K-Salat i folden, løfter bruttoindtjeningen i første kvartal af 2014 til 736 mio. norske kroner. Det er 23 pct. mere end 1. kvartal sidste år. Fremgangen var ifølge ledelsen drevet af konsolideringen af selskabet Rieber & Søn, som Orkla opkøbte i foråret '13, samt positive effekter af
Detailhandel og en grosFødevareproduktionMarkedsføring15. 05. 2014 | Redaktionen
Per Clausen, landbrugsordfører for Enhedslisten, kalder nu fødevareminister Dan Jørgensen (S) og sundhedsminister Nick Hækkerup (S) i samråd. Han vil have regeringen til at overveje, hvad den fremadrettet kan gøre ved den multiresistente bakterie, der senest har krævet et fjerde dødsfald. - Vi håber, at fødevareministeriet og sundhedsministeriet i fællesskab strammer op på den
Frugt og grøntFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport15. 05. 2014 | Redaktionen
Ejervalgte repræsentanter fra Arla og EGM Walhorn har nu sagt ja til at fusionere de to selskaber. Afgørelsen kommer halvanden måned efter, at de to selskabers bestyrelser fremlagde et fusionsforslag, og efter debat i de to ejerkredse. - I Arla glæder vi os meget til at byde nye mælkeproducenter velkommen i vores ejerkreds. Arla er et større selskab end Walhorn, men vi har
