Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport16. 06. 2014 | Redaktionen
Fuglsang-familiens bryggeri- og malteri-koncern laver et pænt plus, fordi den største aktivitet, malteriet, har øget afsætningen til oversøiske markeder i ikke mindst Asien og Afrika, hvor der drikkes stadig mere øl. Koncernens samlede overskud før skat lyder, ifølge 2013-regnskabet, på tæt ved 15 mio. kr. eller stort set tre gange så meget som året før. Toplinjen i
DrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport16. 06. 2014 | Redaktionen
Ingen er i tvivl om, at dyrevelfærd er vigtig for erhvervet, forbrugerne/borgerne og detailhandlen, og de skal alle have indflydelse, når lovgiverne går i gang med at justere på dyrevelfærdsregler. Det blev igen slået fast, da fødevareminister Dan Jørgensen, formand for L&F Martin Merrild, direktør for Dyrenes Beskyttelse Britta Riis og direktør Jesper Uggerhøj,
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksport16. 06. 2014 | Redaktionen
Der skal skub på den økologiske produktion, hvis regeringens målsætning om en fordobling af det økologiske areal i 2020 skal nås. Derfor satte Fødevareministeriet i slutningen af 2013 gang i et analysearbejde og hyrede virksomheden Operate til at evaluere den samlede økologiindsats og levere anbefalinger til en fremtidig indsats. Det analysearbejde er nu blevet til en rapport
MarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed16. 06. 2014 | Redaktionen
Hvis landmændene får lov til at producere flere slagtesvin, som Venstre foreslår forud for de kommende forhandlinger Lars Løkke Rasmussen kom med ideerne til de kommende forhandlinger på sidstedagen for folkemødet på Bornholm. Forslaget er lavet i tæt samspil mellem erhvervsorganisationen Landbrug og Fødevarer samt NNF. Hvis forslaget implementeres kan det ifølge Ole Wehlast
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ16. 06. 2014 | Redaktionen
Lars Løkkes forslag om at lade danske landmænd producere flere slagtesvin får dyb kritik i Danmarks Naturfredningsforening, hvor præsident Ella Maria Bisschop-Larsen kalder forslaget for katastrofalt og visionsløst. - Det ville klæde politikerne at tænke på en langtidssikret svineproduktion, frem for et populistisk forslag som dette. Den danske svineproduktion er en
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed16. 06. 2014 | Redaktionen
Erhvervsorganisationen Landbrug & Fødevarer glæder sig over, at Venstre – i tæt samspil med slagteriarbejdernes organisation, NNF – nu vil kæmpe for at sikre arbejdspladserne på de danske slagterier. Hvis vækstforslaget om at lade svineproducenterne have lidt flere dyr per hektar jord kan samle flertal i de kommende politiske forhandlinger om en Vækstpakke, så vil det have
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ16. 06. 2014 | Redaktionen
Fødevareminister Dan Jørgensen forsøger nu at give økologien i Danmark et løft. Det sker ved at afsætte 20 millioner kroner til idéer, der skal styrke økologiindsatsen i Danmark. De økologiske initiativer kommer på baggrund af en rapport, som Dan Jørgensen bestilte kort efter sin tiltrædelse som fødevareminister i december 2013. Rapporten, som ministeren netop har modtaget, gør
Frugt og grøntMiljø og sundhedPolitik og eksportØkologi og bæredygtighed16. 06. 2014 | Redaktionen
Der er sammenhæng mellem tidligere forbrug af antibiotika af typen cefalosporiner og mængden af ESBL-bakterier hos svin. Samtidig er der øget forekomst af ESBL-producerende bakterier hos landmænd på de gårde, hvor ESBL-bakterier er fundet hos svinene. Det viser en ny undersøgelse fra Statens Serum Institut og DTU Fødevareinstituttet. Læs mere på food.dtu.dk.
Frugt og grøntFødevaresikkerhedMiljø og sundhed13. 06. 2014 | Redaktionen
Medarbejderne har sagt ja til aftale, der redder Danish Crowns slagteri på Bornholm. - Jeg er helt urolig lettet og glad på mine kollegers vegne. Vi har gået i konstant uvished siden januar, og bare det at have fået en afklaring, betyder rigtig meget. At afklaringen indebærer at vi bevarer vores arbejdsplads her og nu, og at vi samtidig fremsikrer vores arbejdsplads, gør det
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræ13. 06. 2014 | Redaktionen
Salget faldt, men indtjeningen steg i 2013 for norskejede Axellus, der producerer og sælger kosttilskud og har fået gevinst af et øget fokus på omkostningerne i det seneste år. Økonomisk smalhals og dårlig medieomtale har presset salget af kosttilskud i Danmark, men selskabet vurderer, at bunden er nået, og satser på en væsentlig forbedring af overskudsgraden i de kommende år.
