Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport12. 08. 2014 | Redaktionen
Danske fiskere må fange færre fisk resten af året, fordi de overtrådte EU's fiskekvoter sidste år. Nærmere bestemt drejer det sig om sild, makrel, sej og tobis, meddeler EU-Kommissionen i en pressemeddelelse. Nedsættelsen af fiskekvoterne sker for at bekæmpe overfiskeri, understreger EU's kommissær for maritime anliggender og fiskeri, Maria Damanaki: - Hvis vi tager kampen mod
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhedPolitik og eksport11. 08. 2014 | Redaktionen
Det er dansk erhvervsliv, der kommer til at mærke den optrappede handelskonflikt mellem Rusland og Vesten mest. De danske engagementer i Rusland er for små til at kunne give alvorlige hår i den samlede danske eksportsuppe, mener flere økonomer. - Rusland er ikke et af de største markeder. De direkte effekter af et handelsstop ville kunne trække 0,2 pct. ud af den danske
MarkedsføringPolitik og eksport11. 08. 2014 | Redaktionen
Litauiske og estiske lastvogne læsset med fødevarer blev i går standset ved den russiske og hviderussiske grænse. Det sker som følge af den embargo, som Rusland tidligere på ugen valgte at indføre mod europæiske fødevarer. Både Litauen og Estland har nære handelsforbindelse til Rusland og ventes sammen med Letland og Polen at komme til at lide hårdt under den eskalerende
MarkedsføringPolitik og eksport11. 08. 2014 | Redaktionen
Det konservative folketingsmedlem, Mike Legarth, lægger nu op til at sænke ølafgiften yderligere. Ølafgiften blev senest sat ned i juli 2013 med 15 pct. Forslaget skal ses som et udspil blandt flere til at sænke det danske afgiftsniveau for at lægge en yderligere dæmper på grænsehandlen. - Vi har fået fjernet sodavandsafgiften, vi har fået fjernet noget af ølafgiften, men vi
Detailhandel og en grosDrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport11. 08. 2014 | Redaktionen
Udvalget af fødevarer tilsat ekstra vitaminer og mineraler, de såkaldte berigede fødevarer, fylder mere i supermarkederne end tidligere. Ifølge en oversigt fra Fødevarestyrelsen er antallet af ansøgninger om tilladelse til at berige fødevarer tidoblet fra 14 i 2007 til 170 sidste år. Det skriver dr.dk. Det er fødevarer som f.eks. yoghurt, slik, kiks og energidrik. - Hvis der
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseIkke kategoriseretMarkedsføringMiljø og sundhedPolitik og eksportRåvarer og ingredienser11. 08. 2014 | Redaktionen
Danskerne smider hvert år 60 kilo grøntsager væk, og det er ikke i orden. Det var budskabet, da formanden for COOP Danmark, Lasse Bolander, lørdag middag talte ved Den Store Gøntsagsdyst, der fandt sted i Skyttehushaven i Vejle. Det skriver Vejle Amts Folkeblad. - Vi skal væk fra at smide så mange grøntsager væk, sagde Lasse Bolander. Han kom samtidig med en opfordring til
Detailhandel og en grosForskning og uddannelseMiljø og sundhed11. 08. 2014 | Redaktionen
Rusland vil indføre et totalforbud mod import af amerikanske fødevareprodukter, ligesom mejeriprodukter, frugt og grøntsager fra EU-lande ikke længere må finde vej til russiske varehylder. Det er konsekvensen af, at Ruslands præsident, Vladimir Putin, onsdag skrev under på et dekret, som sætter begrænsninger for import af produkter fra lande, der har indført sanktioner mod
Frugt og grøntMarkedsføringMejeriPolitik og eksport11. 08. 2014 | Redaktionen
Landbrug og Fødevarer vurderer, at Ruslands boykot af fødevarer kan ramme dansk eksport for 3,5 milliarder. Ruslands stop for import af fødevarer fra Danmark kan koste landbruget cirka 3,5 milliarder kroner i tabt eksport. Det vurderer Landbrug og Fødevarer ud fra en liste over berørte produkter, som netop er offentliggjort af regeringen i Moskva. - Det er klart, at
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringMejeriPolitik og eksport11. 08. 2014 | Redaktionen
Det vil koste arbejdspladser på de danske mejerier, at Rusland har sagt stop for al import af smør og ost fra Danmark. Arla må stoppe al produktion til Rusland, og det får konsekvenser for de danske ansatte, lyder det fra selskabet. - Det er vores forventning, at vi inden for kort tid vil skulle afskedige 50-75 medarbejdere. Inden for få dage vil vi kunne give de enkelte
MarkedsføringMejeriPolitik og eksport11. 08. 2014 | Redaktionen
Når der bliver lavet mad i de danske hjem, bør ingredienserne i højere grad komme fra Danmark, udtalte fødevareminister Dan Jørgensen, til flere medier i juli. Han mener, at de danske fødevarer er både sundere og fremstillet med bedre dyrevelfærd sammenlignet med de udenlandske konkurrenters. Ministeren slog brugte også sommeren til at kritisere de danske dagligvarebutikker,
