Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerMarkedsføring21. 08. 2014 | Redaktionen
- Situationen for Carlsberg i Rusland har længe krævet en løbende reduktion og effektivisering, da ølsalget er faldet målt i mængder. Med den nuværende krise vil beskæringerne fortsætte, fortæller koncernchef Jørgen Buhl Rasmussen til Ritzau Finans. Carlsberg har løbende ændret salgsstyrke, salgsregioner og supply chain, men ikke skåret bryggerier fra. - Vi har endnu ikke
DrikkevarerMarkedsføring21. 08. 2014 | Redaktionen
Carlsbergs nedjustering efter regnskabsfremlæggelsen onsdag skyldes primært de ting, som bryggeriet ser komme i Rusland, fortæller koncernchef Jørgen Buhl Rasmussen til Ritzau Finans. - Vi nedjusterer ikke, fordi vi har set rigtig grimme ting i den forløbne del af tredje kvartal, siger han, men erkender, at Carlsberg da har noget viden om forløbet af begyndelsen af tredje
DrikkevarerMarkedsføring21. 08. 2014 | Redaktionen
Britiske Angus Thirlwell var i 1993 den første, der solgte luksuskonfekture som postordre. Siden er har han åbnet talrige Hotel Chocolat butikker i hjemlandet og på Frederiksberg åbner han sin tredje danske butik, skriver Berlingske. Hotel Chokolat har i forvejen butik på Strøget og i Københavns Lufthavn og ud over at lave håndlavet chokolade driver koncernen sin egen
Detailhandel og en grosKonfektureMarkedsføring20. 08. 2014 | Redaktionen
Med frugt-, grønt- og bærpriser i bund, så kan det for nogle frugtavlere slet ikke betale sig at høste frugten. Det betyder, at en del af de 930 millioner kroner, som EU-Kommissionen har bebudet som støtte til landmænd, som er ramt af Ruslands boykot af EU-fødevarer, skal bruges til at støtte uhøstet frugt, dvs frugter, der får lov til at hænge på træerne og rådne op. Det er
Frugt og grøntMarkedsføringPolitik og eksport20. 08. 2014 | Redaktionen
Mens kødpriserne ryger i vejret i Rusland, så håber myndighederne i landet, at kød fra Sydamerika kan udfylde hullet, akkurat som Kina. Det skriver flere internationale medier. En stor række af slagterier - 90 i alt - fra Brasilien har fået lyngodkendelser til eksport af kød til Rusland. - Vi forventer det næste år at kunne øge vores salg med 600 til 800 millioner dollars
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræMarkedsføringPolitik og eksport20. 08. 2014 | Redaktionen
I sidste uge trak Delika Hammel i samråd med Fødevarestyrelsen en række slicede pålægsprodukter tilbage som følge af mistanke om krydskontaminering af bakterien listeria fra Jørn A. Rullepølser as, Hedehusene. Fødevarestyrelsens analyser af produkter fra Delika Hammel as viser ingen fund af listeria, men Fødevarestyrelsen har fundet listeria i miljøet i Delika's
FødevareproduktionFødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræMarkedsføring20. 08. 2014 | Redaktionen
Fødevarestyrelsen har i forbindelse med den seneste tids listeria-udbrud taget prøver for listeria hos en række fødevarevirksomheder. Virksomhederne har alle handlet med Jørn A. Rullepølser A/S, hvor hovedkilden til udbruddet tidligere er blevet fundet. Fødevarestyrelsens laboratorieprøver fra virksomheden Delika i Hammel er positive. Den pågældende virksomhed er i dag
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræPolitik og eksport20. 08. 2014 | Redaktionen
I juli måned fik 105 danskere at vide, at de er smittet med den multiresistente svinebakterie MRSA CC398, der indtil videre har kostet fire personer livet herhjemme. Det er det højeste antal nye smittede, der er fundet på en måned, oplyser DR Nyheder. I 2009 blev der fundet 43 smittede. Sidste år var tallet 649, og i år er 575 kommet på listen fra Statens Seruminstitut. - Det
FødevaresikkerhedMiljø og sundhed20. 08. 2014 | Redaktionen
Bryggerigiganten Carlsberg skruer ned for forventningerne til 2014 på grund af krisen i Rusland. Det oplyser koncernen i sit halvårsregnskab. Det sker, selv om Carlsberg har bryggerier i Rusland og brygger med lokale råvarer. Men krisen rammer russerne og deres forbrug, og derfor skærer de ned på indkøbet af øl. Alene i første halvår er der blevet solgt seks til syv procent
DrikkevarerMarkedsføring20. 08. 2014 | Redaktionen
Aktierne i Carlsberg faldt over 5 pct. på fondsbørsen onsdag morgen efter en regnskab, der er tydeligt præget af krisen mellem Ukraine og Rusland. Situationen er så alvorlig i region Østeuropa - både i Ukraine og Rusland - at det er nødvendigt at tage nogle hårde beslutninger. Det siger Carlsbergs koncernchef Jørgen Buhl Rasmussen på en telekonference. Der vil blive grebet
