Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grøntMarkedsføringMejeriPolitik og eksport29. 08. 2014 | Redaktionen
Prisen på mælk styrtdykker på verdensmarkedet, og det får store økonomiske konsekvenser for de danske landmænd. Mandag sætter mejeriselskabet Arla igen afregningsprisen til mælkeproducenterne ned. Det er femte gang i år, at det sker, skriver Børsen. I de første mange måneder af 2014 steg prisen på mælk ellers konstant, men den tendens er nu vendt på grund af et stort udbud af
Frugt og grøntMarkedsføringMejeriPolitik og eksport29. 08. 2014 | Redaktionen
Mejerikoncernen Arla kommer ud af første halvdel af 2014 med et overskud på 1094 millioner kroner, hvilket er en fremgang fra samme periode året før, hvor resultatet landede på 1048 millioner kroner. Det fremgår af Arlas halvårsregnskab, der er offentliggjort torsdag eftermiddag. Arlas omsætning steg samtidig med 11 procent til 39,8 milliarder kroner i første halvår. Den
Frugt og grøntMarkedsføringMejeri29. 08. 2014 | Redaktionen
Rygterne om et EU-forbud mod lakridspiben skabte heftig debat og forargelse blandt den danske befolkning for et år siden. Producenten Cloetta fik det bedste salg af lakridspiben nogensinde med mere end 18 mio. solgte Skipperpiber i dagligvarehandlen og en omsætningsvækst på 53 procent, hvilket svarer til at danskerne købte en lakridspibe hvert 1,7 sekund.
KonfektureMarkedsføringPolitik og eksport29. 08. 2014 | Redaktionen
Hvad enten man er til Gammel Dansk, billig vodka eller årgangswhisky, så har man som dansk spiritusforbruger kunne sikre sig, at der er betalt de lovpligtige afgifter af varerne, ved at kigge efter banderolen på låget. Men sådan skal det ikke være fremover, mener skatteminister Morten Østergaard (R). Han har sendt et lovforslag i høring, som skal fjerne de karakteristiske
DrikkevarerMarkedsføringPolitik og eksport28. 08. 2014 | Redaktionen
Forbrugerorganisationer og andre kritiserer ofte høje priser på frugt og grønt og ønsker eksempelvis lavere moms på de sunde varer. Danmark har fortsat samme moms på alt, men nu vil discountkæden Kiwi ifølge kædedirektør Carsten Hansen tage sagen i egen hånd. - Der er rigtig mange danskere, der gerne vil leve sundere, men som mener, at det er for dyrt. Og det er interessant
Forskning og uddannelseFrugt og grøntMarkedsføringMiljø og sundhed28. 08. 2014 | Redaktionen
Afdelingen for fødevaresikkerhed i De Samvirkende Købmænd tilbagekalder et større antal nakkekoteletter, efter der er påvist salmonella i råvarepartiet. Det oplyser De Samvirkende Købmænd i en pressemeddelelse. Der er tale om 400 grams indpakninger mærket med »Mad og Smag Nakkekoteletter med chili/lakrids«. Koteletterne er produceret alle dage fra 18. til 22. august og har en
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræ28. 08. 2014 | Redaktionen
Fonden for Økologisk Landbrug har bevilliget 230.000 kroner til, at Bo Larsen, der er landmand og driver Ulvhøj Øko-Brug, kan undersøge grundlaget for at etablere et økologisk slagtehus. Det er Agri Nords økologiprojektkonsulent Linda Udklit, der har stået for at søge midlerne hjem til projektet. - Pengene fra fonden skal gå til at afdække grundlaget for at etablere
Frugt og grøntKød, fisk og fjerkræØkologi og bæredygtighed28. 08. 2014 | Redaktionen
De færreste børn har i dag en direkte tilknytning til landbruget. Men det er vigtigt, at de alligevel får et forhold til, hvor maden kommer, mener langt hovedparten af danskerne. I en ny repræsentativ undersøgelse, lavet af A&B Analyse for Økologisk Landsforening, svarer tre ud af fire af de adspurgte således, det er ’meget vigtigt’ eller ’vigtigt’, at deres børn lærer,
Frugt og grøntFødevareproduktionMarkedsføringMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed28. 08. 2014 | Redaktionen
I løbet af de næste tre år skal 8000 børn have adgang til læring om økologi, fødevarekendskab og natur, oplyser DR Sjælland. Det er skolehaveprojektet Haver til Maver som er i gang med at blive bredt ud til hele landet, og torsdag indvies en læringsgård ved Holbæk under Haver til Maver konceptet. I 2006 blev Haver til Maver stiftet som en non-profit organisation af Søren
Forskning og uddannelseFrugt og grøntØkologi og bæredygtighed28. 08. 2014 | Redaktionen
På et samråd i Folketinget onsdag, har sundhedsminister Nick Hækkerup slået fast, at skoleklasser og andre nysgerrige ikke fremover skal have adgang til svinebedrifter, der er kendt MRSA-positive. Ministeren har samtidig garanteret, at der hurtigst muligt vil foreligge en ny vurdering, der skal beskrive, hvordan man skal forholde sig til besøg i MRSA-positive besætninger. -
