Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed28. 08. 2014 | Redaktionen
Den udskældte fugt skarven har i årevis levet af fisk i havet, til stor gene for især fiskere. Og nu er der endnu flere, der ønsker fuglen bekæmpet. Den er nemlig begyndt at søge føde i åer og vandløb, og det kan mærkes på bestandene af skalling og bækørred, oplyser DR Østjylland. - I forbindelse med den kolde vinter i 2009/2010 var skarven presset ude ved kysterne, og så
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed27. 08. 2014 | Redaktionen
Læskedrikkoncernen Rynkeby lancerer fra efteråret smoothies i Danmark fra firmaet Innocent. Innocent har i år nedlagt egne danske aktiviteter og indgået et partnerskab med Rynkeby. Men det betyder ikke, at konkurrencen på markedet bliver mindre. - Konkurrenten forsvinder ikke, og Rynkeby har da en vis markedsstyrke at lægge bag sig, forklarer Rynkebys direktør Jørgen Dirksen.
DrikkevarerFrugt og grøntMarkedsføring27. 08. 2014 | Redaktionen
Prisen på mejeriprodukter stiger sædvanligvis på denne årstid, men i år har Ruslands præsident Putin sendt markederne til tælling med en boykot, som rammer en meget stor del af EU's mejerieksport. Helt usædvanligt for årstiden er spotprisen på råmælk faldet 20 pct. på et par uger. - Den russiske boykot har udløst et chok i markedet. Rusland har hidtil aftaget en meget stor
Frugt og grøntMarkedsføringMejeriPolitik og eksport27. 08. 2014 | Redaktionen
HKScans fjerkræslagteri i Vinderup får 46-årige Anders Jeppesen Jensen som ny direktør. Det skriver Skive Folkeblad. Anders Jeppesen Jensen kommer fra Tican A/S, hvor han var medlem af direktionen som koncerndirektør. Han starter i jobbet d. 17. november og afløser svenske Thomas Perkiö, der siden januer har været konstitueret direktør. Thomas vil på sigt fortsætte i en anden
Kød, fisk og fjerkræMarkedsføring27. 08. 2014 | Redaktionen
I regeringens finanslov for 2015 lægges der for fødevarekontrollen op til besparelser på 157 millioner kroner i forhold til 2013. Og nu er smertegrænsen nået, for det har konsekvenser, påpeger Den Danske Dyrlægeforening. - Med en sådan disposition virker det som om, at verdenen går fuldstændigt hen over hovedet på de ansvarlige regeringspolitikere, siger Den Danske
FødevaresikkerhedMarkedsføringPolitik og eksport27. 08. 2014 | Redaktionen
Odin Equity Partners (Odin) har underskrevet en bindende aftale om at sælge SFK Food til Solina Group (Solina). Kjeld Kronborg Danielsen og Casper Juul Sørensen forbliver aktionærer og direktører i SFK Food. SFK Food er en førende leverandør af krydderiblandinger, krydderier, urter, marinader og funktionelle ingredienser til kød-, fisk- og fjerkræindustrien. Under Odins
MarkedsføringRåvarer og ingredienser27. 08. 2014 | Redaktionen
Efter et forår med vækstplaner og en lempelse PSO-afgiften lægger regeringens finanslovsforslag for 2015 bl.a. op til investeringer i velfærds- og sundhedsområdet. Det er et finanslovsforslag, der afspejler, at man har lavet vækstplaner i foråret, mener man hos siger Landbrug & Fødevarer, der dog advarer mod, at man mister fokus og stadig savner forslag til forbedring af
FødevareproduktionMarkedsføringPolitik og eksport27. 08. 2014 | Redaktionen
NRegeringen vil udtage dansk landbrugsjord for 165 millioner kroner og omlægge det til natur, men det er en dråbe i havet, lyder det fra Danmarks Naturfredningsforening (DN), efter at regeringen har præsenteret sit udspil til finansloven for 2015. For få måneder siden halverede regeringen de 50.000 hektar i randzoner, den tidligere regering fik indført, og derfor er de 2500
Miljø og sundhed27. 08. 2014 | Redaktionen
Gratis færge og talrige aktiviteter og naturoplevelser skal lokke madglade festivalgæster til Bjørnø i weekenden 30. – 31. august. Region Syddanmarks strandsafari-stationer indbyder til at smage på naturen og konkurrerer indbyrdes om, hvem der serverer den bedste pølse med vilde planter til. Vild Mad Festival sætter lokal mad på menukortet og byder på kokke-konkurrence og
Forskning og uddannelseFrugt og grøntMesser og konferencerMiljø og sundhedØkologi og bæredygtighed26. 08. 2014 | Redaktionen
En af Danmarks største pålægsproducenter Delika, der som Jørn A. Rullepølser har trukket kød tilbage på grund af listeria-alarmen, har brudt loven ved ikke at tage nok listeria-prøver. Det skriver metroxpress. Delika fik forleden et forbud mod at producere pålæg og et andet forbud mod at markedsføre pålæg, for Fødevarestyrelsens prøver har vist, at den livsfarlige
