Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring08. 01. 2008 | Redaktionen
Sverige agter ikke at følge EUs linie, men fastholder sit forbud mod reklamer i tv rettet mod børn under 12 år. Forbrugerminister Nyamko Sabuni siger til GP, at hun koldt regner med at Sverige støvnes for EF-domstolen, men at det er en strid, som regeringen er parat til at tage. Specielt fordi man mener, at spørgsmålet ikke indgår i EUs direktiv.
Markedsføring08. 01. 2008 | Redaktionen
Godt og vel 40 procent af de svenske fødevarevirksomheder regner med en årlig vækst i eksporten på over ti procent. Yderligere 30 procent af virksomhederne tror på en vækst på mellem fem og ti procent. Det viser en undersøgelse, offentliggjort af Livsmedelsinstitutet.
Politik og eksport08. 01. 2008 | Redaktionen
Nu startes der for alvor op for en dansk produktion af økologiske ænder, skriver Landbrugsraadets magasin FoodCulture. Det sker når producenten Martin Daasbjerg i denne måned klækker det første hold ællinger. Det er endnu ikke helt klart, hvilke supermarkeder, der skal sælge ænderne, men distributøren Rose Poultry ser gerne en bred distribution over hele landet.
Økologi og bæredygtighed08. 01. 2008 | Redaktionen
Salget af økologisk brød i butikkerne steg sidste år med ikke mindre end 27 procent. Det skriver JydskeVestkysten. Baggrunden for stigningen er bl.a., at de to store brødproducenter, Kohberg og Schulstad, sidste år lancerede nye serier af økologisk brød.
Økologi og bæredygtighed08. 01. 2008 | Redaktionen
Selv om priserne på økologiske fødevarer i mange tilfælde er markant højere end på de konventionelle, er der ingen grund til uro for de økologiske producenter. Det mener Flemming Birch, som er ekspert i forbrugertrends hos analysevirksomheden Retail Institute Scandinavia. "Danskerne er nået til en grundlæggende konsensus om, at økologi er sundt både indeni og udenpå. Det er
Økologi og bæredygtighed08. 01. 2008 | Redaktionen
Verdens landbrug står for 17-23 procent af udledningen af drivhusgasser, og en stor del af bidraget stammer fra husdyrproduktion. Det afsløres i en ny rapport fra miljørorganisationen Greenpeace, skriver Ritzau. Således medfører produktionen af et kilo oksekød et udslip på 13 kilo drivhusgasser, et kilo fårekød medfører et udslip på 17 kilo, mens der ikke er nær så store udslip
Kød, fisk og fjerkræ08. 01. 2008 | Redaktionen
Den svenske slagterivirksomhedshed KLSs medlemmer har for anden gang stemt ja til forslaget om at selskabet sælges til Danish Crown. Af de 134 stemmer var der kun to stemmer imod forslaget, som dermed er endeligt vedtaget.
Kød, fisk og fjerkræ08. 01. 2008 | Redaktionen
Danskerne er så begejstrede for økologiske varer, at SuperBrugsen øgede salget af økologiske varer med 35 procent fra 2006 til 2007. Det skriver LandbrugsAvisen. Stigningen overgår SuperBrugsens tidligere rekorder, og i følge Mette Maix, foodchef i SuperBrugsen, overgår det også de interne forventninger til salget. I 2006 var stigningen således 20 procent.
08. 01. 2008 | Redaktionen
Allerede i denne uge kan forventes et tredje og sidste købstilbud på Scottish & Newcastle fra Carlsberg og Heineken. Det skriver Reuters, som konkluderer dette efter at have foretaget et rundspørge blandt bryggerianalytikere i London. Analytikerne forventer et nyt bud på på 770 pence pr. aktie, eller 20 pence over det nuværende bud. Samtidig spår de, at S&N vil
Drikkevarer08. 01. 2008 | Redaktionen
Arla Foods har købt den resterende del af aktierne i Cocio Chokolademælk A/S. Arla har hidtil ejet 50 procent af aktierne. De øvrige 50 procent har hidtil været ejet af E. Bank Lauridsen Holding A/S og IAT Holding A/S. Det oplyser mejeriselskabet i dag.
