Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Drikkevarer09. 01. 2008 | Redaktionen
Royal Unibrew skal ikke regne med at få en toppris på helt op til en milliard kroner ved salg af den attraktive grund i midt i Århus, hvor koncernens lukningsvarslede bryggeri Ceres, nu ligger. Det skriver Ritzau. Prisen vil nemlig afhænge af, hvad byrådet i en ny lokalplan beslutter, at grunden må bruges til. Ender det om en måneds tid med at bryggerikoncernen lukker Ceres,
Drikkevarer09. 01. 2008 | Redaktionen
Fødevareminister Eva Kjer Hansens tilladelse til at man skal kunne sælge blandingsprodukter af smør og vegetabilsk olie som Lurpakmærket møder nu stærk modtand fra Margarineforeningen, som kaldet det en "helt urimelig forbrugervildledning". "72 procent af forbrugerne opfatter Lurpak Smørbar som et rent smørprodukt, og det er jo fuldstændig forkert," siger foreningens advokat
Mejeri09. 01. 2008 | Redaktionen
Op mod ti procent af den danske dagligvarehandel er nu på norske investorers hænder. Nordmændene driver eller leverer i dag til næsten 1000 danske butikker og kiosker, skriver JyllandsPosten. Således købte den norske Reitan-gruppen for nylig 85 procent af aktierne i detail- og grossistvirksomheden Edeka. Desuden står Reitan bag supermarkedskæden Rema 1000, som har øget antallet
08. 01. 2008 | Redaktionen
Godt nok kan det være dyrt at gå ud og spise - men et par i Florida gør det nok gerne igen, efter at være blevet rige ved at spise en billig ret mad på restauranten Dave's Last Resort and Raw Bar i Lake Worth i Florida. Da George og Leslie Brock var halvejs gennem de dampede muslinger, fik George någet hårdt i munden, og det viste sig at være en stor violet perle, rapporterer
Ikke kategoriseret08. 01. 2008 | Redaktionen
Den hollandske kødgigant Vion har aftalt at købe den britiske færdigretsproducent J&J Tranfield, der omsætter cirka 175 millioner GBP om året. Tranfields vigtigste produktområder er pizza og pølser, der sælges til kunder i detailhandelen.
Kød, fisk og fjerkræ08. 01. 2008 | Redaktionen
Fra nytår indførte Kina afgifter på eksport af visse fødevarer. Eksporten af hvede er blevet belagt med en afgift på 20 procent, mens majs- ogriseksporten belastes med en afgift på fem procent. Hensigten med afgifterne er at dæmpe prisstigningerne på disse varer i Kina.
Politik og eksport08. 01. 2008 | Redaktionen
Den irske banangigant Fyffes oplyser nu, at overskuddet for hele regnskabsåret bliver højere end forventet, bl.a. fordi volumenerne af bananer i Europa er steget og fordi man har slået sig igennem på vintermarkedet for meloner i USA, skriver Financial Times. Sidste forår advarede koncernen ellers om, at overskuddet tværtimod skulle blive lavere på grund af tab i Brasilien og på
Frugt og grønt08. 01. 2008 | Redaktionen
Norges eksport af fisk og skaldyr brød endnu en grænse i 2007, da den kom op over 37 milliarder NOK for første gang nogensinde. Stigningen anførtes af eksporten af torsk, laks og sild.
Kød, fisk og fjerkræ08. 01. 2008 | Redaktionen
Svenske Ica har måttet tilbagekalde 100 ton æbler, eftersom en svensk æbleavler har benyttet forbudte sprøjtemidler. Sandsynligvis bliver den pågældende avler for fremtiden udelukket fra at levere til Ica.
Frugt og grønt08. 01. 2008 | Redaktionen
Arla Foods har bestilt 193 lastbiler fra den svenske bilproducent Scania. Ordren er en af de hidtil største til Scania fra en nordisk kunde.
