Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Drikkevarer14. 01. 2008 | Redaktionen
Regeringen i Tjekkiet ser ud til at have opgivet planerne om at sælge bryggerivirksomheden Budejovicky Budvar i denne mandatperiode. Det fremgår af medierapporter, der citeres af Just-drinks. Ifølge medierne er det mest sandsynligt at en privatisering vil ske efter næste valg i 2010.
Drikkevarer14. 01. 2008 | Redaktionen
Vin & Sprit er en alt for stor mundfuld for det finske Altia. Men Altia er interesseret i at købe de dele, der kan blive til salg ved en eventuel opdeling af selskabet. Det siger den adm. direktør Antti Pankakoski til Hufvudstadbladet. I stedet håber han på, at Altias egen Koskenkorva vil kunne føre selskabet op på en førende position i Norden og Baltikum.
Drikkevarer14. 01. 2008 | Redaktionen
Coop Sverige, som fra og med nytår igen er helt ejet af Kooperativa Förbundet, får KFs koncernchef Lars Idermark som ny bestyrelsesformand. I den nye bestyrelse findes også navne som Cerealias Håkan Ahlqvist og NorgeGruppens tidligere koncerndirektør Knut Faremo.
14. 01. 2008 | Redaktionen
Frugt- og grøntvirksomheden Everfresh i Helsingborg har planer om at satse mindst 35 millioner SEK på en større udbygning. Nybyggeriet er en del af virksomhedens nordiske satsning, skriver Helsingborgs Dagblad.
Frugt og grønt14. 01. 2008 | Redaktionen
Salgsdirektøren i Carlsbergs finske Sinebrychoff, Pekka Tiainen, er blevet udnævnt til ny adm. direktør. Han afløser Mikael Aro, som i oktober sidste år blev udnævnt til Nordic Senior Vice President for Carlsberggruppen.
Drikkevarer14. 01. 2008 | Redaktionen
Dansk Hesteslagteri i Kolding, der ejes af Danish Crown, lukker sidst i januar. På årsbasis bliver der kun slagtet omkring 2500 heste i Danmark, og dem kan landets mange små slagterier sagtens selv klare slagte, skriver LandbrugsAvisen. Baggrunden er at næsten ingen danskere i dag spiser hestekød.
Kød, fisk og fjerkræ14. 01. 2008 | Redaktionen
2008 bliver året, hvor fødevarepriserne stiger til et tårnhøjt niveau. Det skriver Politiken og citerer Lanbrugsraadets cheføkonom Leif Nielsen. En gennemsnitlig fire-personers familie skal forvente at lægge yderligere 4000 DKK oven i de 46.000 DKK, der udgør det gennemsnitlige, årlige husholdningsbudget. Der er dermed tale om de største prisstigninger i 30 år. Siden sidste
Politik og eksport14. 01. 2008 | Redaktionen
Fødevarekontrollens Rejsehold har afsløret et firma i Horsens, som har drevet uregistret fødevarevirksomhed med ulovligt salg af en lang række fødevarer fra Letland, Rusland og Tyskland uden dansk mærkning. Myndighederne har beslaglagt firmaets varelager, og opfordrer forbrugerne til at tilbagelevere købte varer eller kassere dem.
Fødevaresikkerhed14. 01. 2008 | Redaktionen
Fødevarevirksomheden Flensted i Ansager i Jylland er af fødevaremyndigederne blevet påbudt at tilbagekalde en række kartoffelprodukter fra markedet i både Danmark og det øvrige Europa. Årsagen er at der i forbindelse med vask og skrælning af kartoflerne er anvendt en skumdæmper, der fra producentens side er forurenet med en ukendt kemisk forbindelse - formentlig et alifatisk
Fødevaresikkerhed14. 01. 2008 | Redaktionen
Som det første flyselskab i Nordeuropa ændrer Sterling sit sortiment af flymad, så det bliver mere sundt og samtidig økologisk. Det oplyser Økologisk Landsforening. Sterling tilbyder bl.a. sandwich af økologisk brød fra Il Fornaio med Gouda-ost og soltørrede italienske tomater, og muffins fra Emmery's lavet på den meget kakaoholdige El Rey-chokolade. Samtidig ændrer
