Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion25. 01. 2008 | Redaktionen
Unilever i Holland ha planer om at hjælpe 150 medarbejdere, der må ofre jobbet som følge af koncernens nedskæringer, med at starte en ny, egen emballagefabrik. De forhandler nu med de første potentielle investorer, og muligvis vil medarbejderne selv skyde deres afgangsvederlag fra Unilever ind i projektet, rapporterer VMT.
Fødevareproduktion25. 01. 2008 | Redaktionen
Dagligvaregiganten Carrefour øgede i det forløbne regnskabsår omsætningen med 1,8 procent til 92,3 milliarder EUR. Resultatet er endnu ikke offentliggjort.
25. 01. 2008 | Redaktionen
Fricoscandia Distribution bliver størst i Norden inden for transport af dybfrostvarer og en af Europas største, når man slår sig sammen med Nor-Cargo Thermo. Begge selskaber er ejet af det norske postvæsen og kommer nu til at danne en virksomhed på over fire milliarder SEK om året.
25. 01. 2008 | Redaktionen
For hele sidste år øgede svenske Ica sit salg med ikke mindre end 22 procent til 82,3 milliarder SEK. Tallet blev dog kun så stort, eftersom man for første gang regnede Rimi Baltics omsætning med. Uden dette steg salget med 6,2 procent til 71,2 milliarder SEK. Resultatet offentliggøres først den 20. februar.
25. 01. 2008 | Redaktionen
Den svenske fødevareindustri står for en fjerdedel af Sveriges udslip af drivhusgasser. Men nu er jagten på udslipskilder gået i gang for alvor.
Fødevareproduktion25. 01. 2008 | Redaktionen
De store andelsselskaber som Danish Crown og Arla Foods burde organiseres som egentlige kapitalfonde. Det foreslår Søren Vincents Svendsen i en ph.d.-afhandling. Medlemmerne vil kunne få mere direkte indflydelse på de store selskaber via en ny og mere gennemsigtigt organisering, siger han til Børsen og betegner den nuværende struktur som uhensigtmæssig organisering.
Fødevareproduktion25. 01. 2008 | Redaktionen
Trods krisen i svinebranchen lige nu, forudser Fødevareøkonomisk Institut, at 2008 vil blive et rekordår for landmændenes indtjening. Til Jyllands-Posten siger instituttets direktør, Søren E. Frandsen, at især mælkeproducenter og planteavlere kan glæde sig, da verdensmarkedspriserne på mejeriprodukter og korn er steget drastisk det seneste år. Næste år ventes landmændenes
Frugt og grønt25. 01. 2008 | Redaktionen
Fødevareprisernes himmelflugt på grund af stigende råvarepriser betyder at fødevareindustrien bliver tvunget til at sætte mere fart på innovationen af luksusfødevarer. Det vurderer ekspert i forbrugeradfærd, lektor Hans Rask Jensen, ved Syddansk Universitet ifølge Børsen. Samtidig spår han, at det bliver discountkæderne og deres kunder, som bliver de helt store vindere i de
Fødevareproduktion25. 01. 2008 | Redaktionen
Hverken Coop eller Dansk Supermarked har planer om at sælge klonede fødevarer, hvis det bliver tilladt at importere umærket klonet kød og mælk i Danmark og andre EU-lande. Det skriver Børsen. "Der er jo ingen, der tvinger os til at tage nogle varer ind, fordi det bliver lovligt. Man behøver i virkeligheden ikke at være særlig akademisk eller etisk, for man kan bare spørge, om
Fødevaresikkerhed25. 01. 2008 | Redaktionen
Kun få timer før at fristen udløb, accepterede Scottish & Newcastle Carlsbergs og Heinekens bud på 800 pence pr. aktie - eller en samlet pris for det britiske bryggeri på 7,6 milliarder GBP.
