Den amerikanske hotelkæde Mariott, der er en af verdens største aktører i hotebranchen, åbner seks nye hoteller i Sverige og Norge.
29. 01. 2008 | Redaktionen
Den svenske regering vil have at Fiskeriverket skal kunne udstede bøder til fiskere, der fanger for meget eller som ikke indberetter, hvor meget de fanger. Desuden skal man i fremtiden kunne indrage fiskernes licenser. Det foreslår regeringen som et middel til at minimere det sorte fiskeri, der truer havenes bestande.
Den norske fiskekoncern Aker Seafoods fabrik i Melbu har fået hård kritik for manglende hygiejne. Og nu truer Mattilsynet med at lukke fabrikken, der leverer til bl.a. Ica, Findus og Norgesgruppen. Om forholdene på fabrikken siger professor i fødevaresikkerhed, Per Einar Granum, til NRK, at han aldrig har set noget lignende - og er "chokeret" over forholdene i Melbu. Aker
Det svenske Lantmännen og det finske Raisio opløser samarbejdet omkring GoGreen, det finske mølleri Melia og det lettiske Rigas Dzirnavnieks. Udgangen bliver at Lantmännen bliver eneejer af GoGreen og Rigas Dzirnavnieks, mens Raisio bliver eneejer af Melia.
Kød fra dyr under otte måneder skal fra og med i sommer kaldes "lyst kalvekød", og det bliver kun kød fra dyr mellem otte og tolv måneder som må kaldes "kalvekød". Desuden skal slagtealderen fremgå. Det er hovedindholdet i de nye EU-regler, som nu indføres.
Produktionen af økologiske æg stiger, og der er brug for endnu flere. I dag er 58 procent af de solgte æg mærket som buræg, men stadig flere forbrugere køber økologiske æg. Siden 2002 er salget vokset med 4,4 procent årligt, og de økologiske æg har nu erobret en markedsandel på 17 procent, skriver Økologisk Jordbrug.
Det har formentlig kostet Royal Greenland et tocifret millionbeløb at skille sig af med de to topchefer Keld Askær og Henrik Leth. Ifølge Sermitsiak fremgår det af noterne til koncernregnskabet, at der sidste år brugtes knap 33,5 millioner DKK til at aflønne direktionen, inklusive bonus. Året før lød aflønningen på 11,5 millioner DKK. Det betyder ifølge bladet, at Askær
Nedgangen for gartnerierhvervet synes at vende nu. Formand for brancheforeningen Dansk Gartneri, Kaj Jørgensen, siger til Børsen, at det nu går den rigtige vej for erhvervet. Og det selv om antallet af gartnerier sidste år faldt med fem procent. Dette opvejes af, at de tilbageværende gartnerier til gengæld vokser sig stadig større.
Udover de eftertragtede 50 procent af den russiske vækstmotor BBH, får Carlsberg også en interessant minoritetspost i et kinesisk bryggeri med i hatten, hvis overtagelsen af S&N lykkes, skriver Børsen. Det drejer sig om S&Ns 17,5 procents ejerandel i Chongqing Beer Company, som vil kunne skabe et broved for Carlsberg for ekspansion østpå i verdens største ølmarked.
Greenpeace beskylder hovedparten af de danske supermarkeder for at føre en uansvarlig indkøbspolitik, når det gælder fisk, skriver Jyllands-Posten. I modsætning til mange udenlandske supermarkedskæder har de færreste danske supermarkeder ifølge Greenpeace en klar og bæredygtig indkøbspolitik på fiskeområdet, og det betyder, at mange fisk og fiskeprodukter i kølediskene er
