Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Drikkevarer30. 01. 2008 | Redaktionen
Selv om den svenske, ansvarlige minister Mats Odell tror, at Vin & Sprit er det selskab, der påvirkes mindst af den globale krise på aktiemarkederne, så påvirkes salget alligevel af den finansielle situation. Ifølge flere analytikere, som E24 har talt med, kan prisen blive presset ned og antallet interesserede begrænses.
Drikkevarer30. 01. 2008 | Redaktionen
Rusland er parat til at åbne for import af kød fra 40 brasilianske slagterier, der siden 2005 har været udelukkede på grund af mund- og klovsyge, hvis de til gengæld vil stramme kontrollen på slagterierne. Det skal blandt andet være muligt at spore kødet tilbage til producenten. Det skriver LandbrugsAvisen.
Kød, fisk og fjerkræ30. 01. 2008 | Redaktionen
En hollandsk undersøgelse viser, at risikoen for, at børn udvikler allergi, mindskes, hvis deres mødre spiser økologiske mælkeprodukter under graviditeten. Det er konklusionen på undersøgelsen fra Louis Bolk Instituttet, skriver 24timer. Undersøgelsen blandt 2764 gravide kvinder viser, at risikoen for at udvikle allergi kan reduceres med op til 36 procent hos børn under to år,
Økologi og bæredygtighed30. 01. 2008 | Redaktionen
Æg fra høns som lever indendørs kan indeholde samme mængde Omega3-fedtsyrer, som fritgående høns. Derfor er Danæg nu begyndt at fodre hønsene med en bestemt slags hørfrø, der indeholder samme mængde Omega3-fedtsyrer, som fritgående høns får i sig fra græsset, rapporterer DR Sjælland. De nye æg fra Danæg kommer til at hedde Hørblomst og er udviklet af firmaet Unitron A/S i
Kød, fisk og fjerkræ30. 01. 2008 | Redaktionen
De Konservatives fødevareordfører, Knud Kristensen, mener at der gøres for meget for miljøet på fødevareområdet. Derfor mener han ifølge Børsden - i lighed med flere andre politikere og detailhandelen - at man ikke behøver en CO2-mærkning af fødevarer. "Det er måske at overdimensionere det at begynde ligefrem at CO2 -mærke fødevarer, fordi vi lægger meget vægt på CO2 i andre
30. 01. 2008 | Redaktionen
Økologisk Landsforening har etableret hjemmesiden økobarn.dk for alle, der er interesserede i at give børn en opvækst uden kemikalier og unødige tilsætningsstoffer. Helle Bossen, markedskonsulent og projektleder i Økologisk Landsforening: "De nybagte familier vil rigtig gerne leve økologisk, men indtil nu har der ikke været et centralt sted, hvor man kunne finde informationer
Økologi og bæredygtighed30. 01. 2008 | Redaktionen
På Danish Meat Company i Vrå i Vendsyssel er det traditionelle akkordarbejde erstattet af ren timeløn. Derfor har medarbejderne ikke noget imod at blive flyttet til andre arbejdsfunktioner i en periode, hvis de har brug for at få aflastet ømme skuldre eller rygge. Det oplyser NNF, og tilføjer, at det er med til at holde arbejdernes overforbrug af smertestillende medicin nede.
Kød, fisk og fjerkræ30. 01. 2008 | Redaktionen
I morgen afholdes på Teknologisk Institut i Århus en temakonference om strategisk arbejdsmiljø i mejeriindustrien. Konferencen henvender sig til ledere, sikkerhedsudvalg og andre beslutningstagere i mejeriindustrien, oplyser Mejeriforeningen. Mejerikonferencen er samtidig afslutningen på udviklingsprojekter på Naturmælk, Hirtshals Andelsmejeri og Borup Andelsmejeri, og de tre
Mejeri30. 01. 2008 | Redaktionen
De tre brancheorganisationer Danske Slagterier, Kødbranchens Fællesråd og Det Danske Fjerkræraad/Dansk Slagtefjerkræ slår i en fælles udtalelse fast, at de ikke vil være med til at producere klonet kød - uanset om det er tilladt og uden risiko at spise.
Kød, fisk og fjerkræ29. 01. 2008 | Redaktionen
Nu nærmer den sig igen: B-day, reklameårets store højdepunkt. Finalen i den amerikanske fodbolds NFL, Super Bowl, en begivenhed, der stadig tiltrækker sig mere og mere interesse end noget andet i reklameverdenen. Her betales der fantasi-beløb for sekunderne i reklamepausernes rampelys, og meget ofte vælger producenterne at holde premierer for deres kampagner i gang i
