Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion30. 01. 2008 | Redaktionen
Cadbury Schweppes vil finansiere et projekt, der skal give kakaoavlere i Ghana højere priser. Desuden indgår etablering af nye skoler og rent drikkevand i projektet, som sigter på at lokke næste generation til at satse på kakao-dyrkning. I år investeres der en million GBP, og derefter fem millioner GBP om året. Det er afgørende for koncernen at sikre kakaoleverancerne fra
Fødevareproduktion30. 01. 2008 | Redaktionen
Chiquita øgede i det seneste regnskabsår salget med fire procent til 4,7 milliarder USD. Resultatet er ikke oplyst.
Frugt og grønt30. 01. 2008 | Redaktionen
Borgmesteren i den lille franske by Les Bouillens vil have at byen skifter navn til Source Perrier-Les Bouillens. Årsagen er ifølge Financial Times, at han på den måde håber på at formindske risikoen for at fødevarekoncernen Nestlé flytter tapperiet for Perrier-vand et andet sted hen.
Markedsføring30. 01. 2008 | Redaktionen
McDonald's har planer om at åbne 125 nye enheder i Kina, skriver Wall Street Journal. Cirka halvdelen af de nye restauranter skal have drive in, hvilket i så fald betyder, at McDonald's fordobler antallet drive in-enheder i Kina. Satsningen er et led i kampen mod Yum Brands, der bl.a. ejer KFC og Pizza Hut og er lidt større end McDonald's.
30. 01. 2008 | Redaktionen
McDonald's-koncernen øgede i 2007 omsætningen til 22,8 milliarder USD (20,9). Det er koncernens største omsætning nogensinde. Overskuddet faldt dog kraftigt, fra 3,5 til 2,4 milliarder USD.
30. 01. 2008 | Redaktionen
Grunden til at Ahold besluttede sig for at sælge dagligvarekæden Schuitema er at man er på jagt efter noget andet. Disse oplysninger cirkulerer i dag i Holland, efter at det formodede opkøbstobjekts største ejer er kommet med signaler om, at man forventer at blive opkøbt.
30. 01. 2008 | Redaktionen
Rieber & Søn øgede i 2007 omsætningen med 2,7 procent til 4,6 miliarder NOK. Nettooverskuddet faldt dog kraftigt til 487 millioner NOK (537), mest på grund af de stigende råvarepriser.
Fødevareproduktion30. 01. 2008 | Redaktionen
Afsløringerne af den elendige hygiejne på det norske Aker Seafoods fortsætter. NRK skrev i går, at et parti krabber, der stoppedes på Akers fabrik i Vardø, var så fuld af mug, at det ikke engang kunne måles. Fabrikken blev lukket efter at tre inspektører blev syge efter at have funder masser af mug og rotter i lokalerne.
FødevaresikkerhedKød, fisk og fjerkræ30. 01. 2008 | Redaktionen
Rieber & Søn nedlægger sardinfabrikken i norske Stavanger. Fabrikken fremstiller sardiner under varemærket King Oscar og 70 procent af produktionen går på eksport til USA. Den faldende dollarkurs har imidlertid gjort fabrikkens konkurrencekraft svag, og derfor flyttes virksomheden til Polen. 56 ansatte mister dermed jobbet.
Kød, fisk og fjerkræ30. 01. 2008 | Redaktionen
30 procent af den svenske fiskeflåde skal hugges op, og de fiskere, der slutter i erhvervet, får udbetalt en sum penge. Det er den svenske regerings plan, og på den måde ønsker man at leve op til Sveriges andel af de formindskede fiskekvoter inden for EU.
