Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
26. 02. 2008 | Redaktionen
Investeringsselskabet Bridgepoint Capital køber sig ind i sandwichkæden Prêt á Mangér. Planen er at eksportere konceptet til store dele af verden. Fastfoodgiganten McDonald's sælger hele sin aktiepost på 33 procent i kæden, og Bridgepoint menes at skulle lægge næsten 230 millioner USD for de 60 procent, man nu køber.
26. 02. 2008 | Redaktionen
Endnu en amerikansk kødkoncern tvinges nu til at lukke virksomheden efter en skandale. Denne gang drejer det sig om Hallmark/Westland Packing Co som i sidste uge kom i fokus i en sag om ikke-undersøgte dyr, der slagtedes, samt om omfattende dyrplageri på slagterierne. Koncernen har en omsætning på omkring 100 millioner USD om året.
Kød, fisk og fjerkræ26. 02. 2008 | Redaktionen
Den britiske familie Sainsbury's har solgt yderligere aktier i kæden, som bærer familiens navn, og ifølge Retail Week er familiens ejerandel nu nede på cirka 15 procent.
26. 02. 2008 | Redaktionen
En mystisk og omfattende massedød blandt bier truer nu fødevareproduktionen i flere områder i USA.
Fødevareproduktion26. 02. 2008 | Redaktionen
Hvis man er en lille gangster in spe, skal spejlægget være derefter. Sådan må de have tænkt i Hong Kong-firmaet Urban Trend, som nu lancerer forme til spejlæg, så at resultatet bliver færdige æg formet som revolvere og pistoler af forskellige mærker. Senere på året vil man således kunne spejlægsforme, der ligner både en Magnum .45 og en Uzi. En talsmand for firmaet siger
Ikke kategoriseret25. 02. 2008 | Redaktionen
Verdens økologiske areal voksede i 2006 med 1,8 millioner hektar, hvilket betyder, at det samlede økologiske areal i verden i dag er på 30,4 hektar, skriver Ritzau.
Økologi og bæredygtighed25. 02. 2008 | Redaktionen
De globale prisstigninger på mejerivarer har løftet indtjeningsniveauet i Arla Foods næsten 4,7 milliarder DKK. Og lige nu ser det ud til, at det dansk-svenske mejeriselskab formår at fastholde de høje priser, skriver Jyllands-Posten.
Mejeri25. 02. 2008 | Redaktionen
På grund af de høje mælkepriser vælger mange landmænd at beholde deres køer i stalden i stedet for at sende dem til slagtning, skriver Jyllands-Posten. "Der er en global mangel på oksekød. Vi ser produktionen vige og priserne stige i næsten alle lande. Det gælder også i Brasilien, Uruguay og Argentina. Samtidig medfører de høje mælkepriser, at landmændene beholder køerne
Kød, fisk og fjerkræ25. 02. 2008 | Redaktionen
Carlsberg sigter på at overtage Heinekens plads som Europas største bryggeri, og det skal ske efter overtagelsen af Scottish & Newcastle. "Går S&N-aftalen hjem, så varer det ikke mange år, før vi er en helt klar nummer ét, når man taler om volumen i Europa. Så om to til tre år, skal I regne med, at Carlsberg sidder på tronen som nummer ét i Europa," siger Jørgen Buhl
Drikkevarer25. 02. 2008 | Redaktionen
Flere og flere lande i Mellemøsten vil boykotte varer fra Danmark. Nu opfordrer også Saudi-Arabien til boykot af danske varer, og Arla Foods frygter en gentagelse af boykotten i 2006. Boykotten nu kan blive en gentagelse af den tidligere, der sattes i gang som protest mod publiceringer af smædetegninger af profeten Muhammed.
