Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Råvarer og ingredienser27. 02. 2008 | Redaktionen
Kellogg's puster nu sit marketingsbudget op og vil i år investere over en milliard USD på reklame. Investorerne er dog ifølge AdAge skeptiske, og koncernchefen David Mackay måtte fornylig forsvare beslutningen på en kapitalmarkedsdag.
Råvarer og ingredienser27. 02. 2008 | Redaktionen
Forleden havde 66 kortspillere sat hinanden stævne på Beredskabsstationen i Roskilde for at afgøre sjællandsmesterkskabet i sjavs. Men ingen sjavs uden skipperlabskovs - som kortspillerne var blevet lovede som fortæring under mesterskaberne. Det blev der dog ikke noget af, fortæller Dagbladet i Roskilde, for mens spillerne sad tavse og fordybede over det ædle spil, løs et
Ikke kategoriseret26. 02. 2008 | Redaktionen
Carlsbergs og Heinekens fælles forsøg på at købe Scottish & Newcastle kan være på vej mod endnu en forhindring - denne gang i form af bryggerigiganten Anheuser-Busch, som ifølge oplysninger er på vej med et modbud på bryggerivirksomheden.
Drikkevarer26. 02. 2008 | Redaktionen
Under forudsætning af at de involverede myndigheder godkender handelen, skal Carlsbergs og Heinekens køb af af Scottish & Newcastle være på plads seneste den 28. april. Inden da når de tre selskaber at afholde hver sin generalforsamling.
Drikkevarer26. 02. 2008 | Redaktionen
Arla Foods repræsentantskabsmøde i Halmstad i Sverige på torsdag bliver startskuddet på en storstilet strukturproces med arbejdstitlen "Det nye Arla". Processen er en modernisering af ejer- og leverandørforholdene, og den skal danne grundlag for en ny, international forretningsstrategi, skriver Børsen. "Det bliver helt sikkert mere fleksibelt. Der bliver ikke tale om et helt
Mejeri26. 02. 2008 | Redaktionen
Som Foodwire kunne rapportere forleden, så har en række af Storbritanniens supermarkeder bedt regeringen om lov til at forhøje priserne på øl, for på den måde at få sat en stopper for de unges drikkeri. Nu går kæderne endnu videre og fjerner nogle af de stærkeste ølsorter fra sortimentet, skriver The Independent. Bl.a. vil man af med Carlsbergs Special Brew, som er et populært
Drikkevarer26. 02. 2008 | Redaktionen
Hvis ikke Danmark snart skal komme til at stå og mangle økologiske fødevarer, er det nødvendigt at en masse konventionelle landmænd lægger produktionen om. Derfor er omlægning ifølge Nordjyske Økologisk Landsforenings anden store satsning. Målet er at få omlagt 20.000 hektar i år og de kommende år.
Økologi og bæredygtighed26. 02. 2008 | Redaktionen
Et guldkantet årsregnskab fra konkurrenten Tine tvinger nu det norske Q-meierierne til at forhøje sin afregningspris inklusive kvalitetstillæg til 4,06 NOK. Det er sandsynligvis verdens højeste afregningspris for mælk, siger den adm. direktør Bent Myrdal til NA24.
Mejeri26. 02. 2008 | Redaktionen
Priserne på levnedsmiddelråvarer fortsætter med at stige, og på Chicagobørsen er prisen på sukker siden nytår steget med ikke mindre end 30 procent. Havreprisen er steget med 24 procent, og denne udvikling ser ud til at fortsætte, skriver Dagens Industri.
Fødevareproduktion26. 02. 2008 | Redaktionen
Den finske kødvirksomhed Snellman har skrevet kontrakt om leverancer til to store russiske kæder, rapporterer YLEs Internytt. Samtidig har koncernen planer om at bygge en ny charkuterifabrik, der skal stå færdig i 2009.
