Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Politik og eksport10. 03. 2008 | Redaktionen
Skatten på alkohol ventes at blive sat op i den britiske regerings seneste finanslov, der fremlægges i denne uge. I så fald bliver det den første forhøjelse, siden Labour kom til magten i 1997, skriver The Independent. Baggrunden er et forsøg fra regeringens side på at stoppe det husrtigt voksende alkoholproblem blandt unge.
Politik og eksport10. 03. 2008 | Redaktionen
Den britiske Asda-kæde tilslutter sig nu skaren af detailhandelskæder i Storbritannien, der afskaffer bæreposerne af plastic. Efter den 1. juni skal kunderne udtrykkeligt bede om det, før de kan få en.
10. 03. 2008 | Redaktionen
Skovjordbær er sin vægt værd i guld - og lidt til. Bogstaveligt talt. Det mener hvert fald i det svenske Jönköpings amt, som nægter at give tilladelse til at lede efter guld, sølv og kobber i Vetlanda kommune. På det pågældende sted vokser nemlig trolde-skovjordbær, en truet art, der gør området unikt. Myndighedern vil kun give tilladelse til at lede efter de ædle metaller,
Ikke kategoriseret07. 03. 2008 | Redaktionen
De svenske mælkeproducenter, der er tilsluttede Arla Foods, begynder at blive utilfredse med det dansk-svenske mejeriselskab. Og det kan ifølge LandbrugsAvisen skabe alvorlige forhindringer for arbejdet med "Det nye Arla". "De svenske andelshavere behøver al den efterbetaling, de kan få. I Sverige er der et enormt behov for kapital der kan bruges til at udbygge og modernisere
Mejeri07. 03. 2008 | Redaktionen
Fødevareministeriet åbner nu for en ny ordning til markedsføring af danske kvalitetsfødevarer. Der er afsat mere end 56 millioner DKK til ordningen, som særligt er rettet mod de økologiske fødevareprodukter. Midlerne til ordningen kommer fra det danske landdistriktsprogram, som finansieres af Danmark og EU i fællesskab.
Økologi og bæredygtighed07. 03. 2008 | Redaktionen
Royal Unibrew søsætter nu sin nye strategiplan,der skal erstatte Mach II-planen. Den er ifølge Børsen blev døbt "Double Up", og har som hovedmål at fordoble driftsresultatet til en halv milliard DKK inden 2010.
Drikkevarer07. 03. 2008 | Redaktionen
De russiske konkurrencemyndigheder vil have mere tid til at granske Carlsbergs fulde overtagelse af BBH. Ifølge Bloomberg kan Carlsbergs ejerandel på 100 procent muligvis give den danske bryggerigigant en for dominerende stilling på det russiske marked. Derfor er de russiske myndigheders frist udskudt til den 5. maj.
Drikkevarer07. 03. 2008 | Redaktionen
I samarbejde med Kvickly lancerer Danish Crown nu et nyt produkt, der holder høj kvalitet og mere dyrevelfærd. Det drejer sig om kød fra udvalgte grise fra Bornholm og som sælges under navnet Bornholmergrisen.
Kød, fisk og fjerkræ07. 03. 2008 | Redaktionen
Danisco sætter nu farten op i processen med at få den udskældte sukkerdivision ud af Danisco. Det bliver med sikkerhed i år, sukkeret kommer på Fondsbørsen eller bliver solgt, skriver Børsen. Men bliver det en spaltning, går Danisco glip af et ukendt milliardbeløb til opkøb i ingrediensindustrien, eftersom det sender gevinsten direkte til aktionærerne og helt uden om Danisco.
Råvarer og ingredienser07. 03. 2008 | Redaktionen
På årets Foodexpo kåredes tre vinderprodukter i forskellige kategorier. Inden for smagsoplevelser vandt Valsølille Nypresset Appelsin, fremstillet af tre forskellige slags appelsiner. Valsølille Smoothies med mosede bananer vandt inden for kategorien. Endelig tog Arlas "Harmonie", økologisk marskmælk med en fedtprocent på 3,5 prisen inden for kategoeien "den rene vare".
