Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Politik og eksport14. 03. 2008 | Redaktionen
Priserne på fødevarer skal holdes nede. Det er den vigtigste opgave for EUs fælles landbrugspolitik (CAP), mener EU-borgerne. 43 procent af 27.000 adspurgte europæsere svarede i en undersøgelse fra EU-kommissionen, at dette var EUs vigtigste opgave. Og det er otte procent flere end i 2006.
Politik og eksport14. 03. 2008 | Redaktionen
For første gang i ti år forhøjes nu afgifterne på spiritus i Storbritannien, fremgår det af den britiske regerings nye finanslovsforslag. Prisen på en flaske stærk spiritus forhøjes med 0,55 GBP, og desuden bliver der prisforhøjelser på vin og øl. Selv om forhøjelserne er beskedne, rettes der nu hård kritik mod regeringen fra drikkevareindustrien.
Drikkevarer14. 03. 2008 | Redaktionen
De britiske dagligvarebutikker skal arbejde på at afskaffe plasticbæreposerne. Ellers bliver de belagt med en strafafgift, fremgår det af den britiske regerings finanslovsforlag. Men trods at flere kæder allerede er begyndt at arbejde på sagen, kritiseres regeringens forslag i dag af handelens brancheorganisation The British Retail Consortium (BRC) for at være en måde at
14. 03. 2008 | Redaktionen
Honning er godt - ikke kun for mennesker, men også - som vi alle ved - for bjørne. En bjørn i Makedonien har dog været så inderlig forgabt i den søde spise, at den nu er blevet dømt for tyveri i retten! En biavler havde ved retten i den makedonske by Bitola anlagt sag mod bjørnen for tyveri af hans honning, fortæller Daily Telegraph - og bjørnen blev faktisk dømt! Biavleren
Ikke kategoriseret13. 03. 2008 | Redaktionen
Flere og flere muslimske lande boykotter nu varer fra danske virksomheder, oplyser Udenrigsministeriet.
Politik og eksport13. 03. 2008 | Redaktionen
Som en af de første fødevarevirksomheder i verden har Arla lagt en samlet miljøstrategi, der skal nedskære udslippet af væksthusgasser med 25 procent frem til 2020. Præcis hvor det skal ske, skal de ansatte i de forskellige afdelinnger i Arla nu selv finde ud af. "Det er et højt mål, men Arla vi tage sit ansvar for begrænse klimaforandringerne. Vi vil kunne tilbyde vores
Mejeri13. 03. 2008 | Redaktionen
Der er nu lagt op til et retsligt opgør om, hvordan navnet Lurpak må anvendes. Margarineforeningen mener, at det er vildledning, når Mejeriforeningen sælger et smørbart blandingsprodukt med Lurpak-logoet på. Lurpak er et varemærke for kvalitetssmør, mener Margarineforeningen. Formanden for Folketingets fødevareudvalg, Jørgen Dohrmann fra Dansk Folkeparti har nu sluttet sig
Mejeri13. 03. 2008 | Redaktionen
Den danske akvakultur sigter på at tredoble produktionen, og det skal ske gennem mere rationel drift, nye miljøvenlige og højteknologiske anlæg samt mere økologi, skriver Jyllands-Posten. I øjeblikket har de danske dambrugere 40 ombygningsprojekter i gang for 250 millioner DKK. Hertil kommer etableringen af en række nye anlæg, der hver koster 60-80 millioner DKK.
Kød, fisk og fjerkræ13. 03. 2008 | Redaktionen
Carlsbergs Husbryggeriet Jacobsen indleder et samarbejde med det nordnorske bryggeri Mack i Tromsø om produktion af en særlig Nordlys Porter, oplyser Økologisk Landsforening. Som brygmester Jens Eiken fra Jacobsen formulerer det, skal den nye øl være "mørk som den tromsøske vinter og med lokale norske ingredienser af enebær og tørrede birkeblade fra fjeldet".
Drikkevarer13. 03. 2008 | Redaktionen
Ifølge en regnskabsanalyse fra Fyns Erhvervsrevision var sidste år det værste i 20 år for de danske gartnerier, når man ser bort fra 2004, der var et katastrofalt dårligt år, skriver Børsen. Alligevel investerede branchen sidste år 161 millioner DKK, det højeste årlige beløb nogensinde.
