Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
01. 04. 2008 | Redaktionen
Den finske fastfood-kæde Kotipizza øgede i 2007 omsætningen til 11,6 millioner EUR (9,2). Driftsresultatet steg fra 2,5 til 3,2 millioner EUR. Kæden vil nu revurdere satsningen i Rusland, hvor man er stødt på en del problemer. Samtidig forbereder man en ny etablering i Kina, hvor en af de to enheder for nylig lukkede.
01. 04. 2008 | Redaktionen
Domstein Enghav og Naustvik Holding har underskrevet en principaftale om at sammenslutte de to selskaber. I den nye koncern, der bliver den største leverandør af fisk og skaldyr til det norske marked, indgår hele Naustvik-koncernen samt Domstein Enghavs norske selskaber.
Kød, fisk og fjerkræ01. 04. 2008 | Redaktionen
Det østrigske Red Bull lancerer nu en egen cola-drik, og slår dermed kontra mod den amerikanske gigant Coca-Colas forsøg på at komme ind på energidrik-markedet. Produktet får navnet Red Bull Simply Cola, og den lanceres nu i syv udvalgte lande, skriver Packnet.se.
Drikkevarer01. 04. 2008 | Redaktionen
Det, som inge troede for bare ti år siden, er nu et faktum: Den amerikanske fastfoodkæde Kentucky Fried Chicken har planer om at supllere sin menu med grillet kylling. Tidligere har kædens tungeste våben været den hemmelige opskrift på friteret kylling, som grundlæggeren Harland Sanders eksperimenterede sig frem til. Men den stærke sundhedsbølge, som nu også rammer
01. 04. 2008 | Redaktionen
Vi har advaret mod det tidligere! Alkohol er en farlig nervegift - som kan føre mennesket ud i ikke bare groteske tilstande, men også farlige situationer. Et nyt bevis på dette får vi i dag fra Indiana i USA, hvor den 27-årige William Bowen fra Muncie forleden havde drukket "et par bajere" på et lokalt værtshus - og kom rigtigt galt afsted. Han lagde sig nemlig efter
Ikke kategoriseret31. 03. 2008 | Redaktionen
Stik mod alle forventninger blev det franske Pernod Ricard, der sikrede sig det statslige, svenske Vin & Sprit. Købssummen beløber sig til 55 milliarder SEK.
Drikkevarer31. 03. 2008 | Redaktionen
Carlsberg har til hensigt at sælge sin aktiepost på 95,65 procent i Türk Tuborg. Det danske bryggeri oplyser, at Carlsberg Breweries partner i Rumænien og Israel, CBC Group, har vist interesse for at købe aktieposten. Parterne har den 27. marts underskrevet et såkaldt Memorandum of Understanding. Carlsberg ventes på denne måde at kunne gøre sig fri af et problemfyldt marked i
Drikkevarer31. 03. 2008 | Redaktionen
De seneste seks år er Danmarks landbrugseksport til Japan faldet med 41 procent. Det skriver Børsen. Trods faldet, er Japan dog stadig dansk fødevare-industris vigtigste marked uden for Europa. "Sidste år faldt Danmarks salg af svinekød med 7000 ton ud af et samlet salg på cirka 150.000. Isoleret set er det nogenlunde stabilt. Men da det samlede japanske marked voksede med
Fødevareproduktion31. 03. 2008 | Redaktionen
Som følge af den igangværende boykot af danske varer i Mellemøsten, i kombination med et igende marked for mælkepulver uden for EU, har Arla Foods opsagt 20 medarbejdere påAkafa-fabrikken i Svenstrup. Samtidig er ti andre medarbejdere blevet forflyttet til andet arbejde.
Mejeri31. 03. 2008 | Redaktionen
Danish Crown har indtil videre kun modtaget tre udmeldinger oven på stiftelsen af udbryderselskabet Danpork, skriver LandbrugsAvisen. Det massive oprør, som tegnede sig for Danish Crown, har indtil videre vist sig ikke at have det omfang, som mange først troede. Ifølge LandbrugsAvisens oplysninger har kun tre svineproducenter, alle medstiftere af udbryderselskabet Danpork A/S,
