Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion02. 04. 2008 | Redaktionen
Den svenske koncern Lantmännen lægger nu et bud på den danske foder- og fødevareproducent Hedegaard, der har en omsætning på to milliarder DKK. I dag ejer Lantmänne 29 procent af Hedegaard, og buddet vurderes til 416 millioner DKK, hvilket er 19 procent højere end kursen prissatte det til i går.
Fødevareproduktion02. 04. 2008 | Redaktionen
KFI og dets direktør Marcus Choleva truer nu med at smække pengekassen i og stoppe alle nyinvesteringer i supermarkeder, hvis ikke man får sin vilje med hensyn til den fremtidige strategi i Superbest-kæden. Det skriver Børsen, som er kommet i besiddelse af et såkaldt talepapir fra Marcus Choleva fra et møde i februar. Her kritiserer han også ledelsen i både Dagrofa og
02. 04. 2008 | Redaktionen
Carlsberg og Heineken er nu blevet enige om, hvordan de skal dele Scottish & Newcastle mellem sig. Carlsberg overtager virksomhederne i Frankrig, Grækenland, Rusland, Kina og Vietnam - mens Heineken tager Storbritannien, Irland, Finland, Portugal, Belgien og Indien. Dermed kommer Carlsberg i besiddelse af den lukrative russiske virksomhed BBH samt det franske Kronenbourg,
Drikkevarer02. 04. 2008 | Redaktionen
Inden for en overskuelig fremtid vil forbrugerpriserne på kød stige med op til 30 procent. Det forudser Landbrugsraadet ifølge Berlingske. I den nærmeste fremtid spår rådets chefskonsulent Leif Nielsen, at priserne på okse-, svine- og kyllingekød vil stige med mellem ti og 30 procent.
Kød, fisk og fjerkræ02. 04. 2008 | Redaktionen
Omkring 365 danske landmænd er begyndt at levere oksekød af en speciel god kvalitet til de over 200 butikker i supermarkedskæden Superbest. Konceptet "Dansk Kødkvæg" bygger ifølge Børsen på ni forskellige kødkvægsracer - men prisen på dette kvalitetskød kommer til at ligge 25 procent højere end på normalt kød. Kødet leveres via Friland og Kildegaarden.
Kød, fisk og fjerkræ02. 04. 2008 | Redaktionen
De fleste sorte oliven, man kan købe i butikkerne, er i virkeligheden ikke sorte - men grønne oliven. Det afslører Jyllands-Posten i dag. De grønne oliven farves sorte med farvestoffet E579 - noget som bromatolog og fødevareekspert Orla Zink betegner som "vildledning". Jørgen Bentzen, kvalitetschef i Dansk Supermarked, indrømmer, at det er "en klar fejl, som vi vil rette op på
Fødevareproduktion02. 04. 2008 | Redaktionen
Hvis den dårlige økonomi for svineproduktion fortsætter, kan det føre til nedlæggelse af både KLS i Kalmar i Sverige og Ugglarps Slakteri, skriver ATL. I øjeblikket gennemgår Danish Crown sine virksomheder, og ifølge kilder, som ATL har talt med,, så er der risiko for at Danish Crowns anlæg i Sverige kan rammes af nedsæringer - eller endog nedlæggelse. I øjeblikket viser
Kød, fisk og fjerkræ02. 04. 2008 | Redaktionen
Aktionærerne i Scottish & Newcastle har næsten enstemmigt vedtaget at godkende Carlsbergs og Heinekns bud på det britiske bryggeri. Hvis der ikke tilstøder flere juridiske forhindringer, skal handelen derfor nu kunne gennemføres den 28. april.
Drikkevarer02. 04. 2008 | Redaktionen
Arla Foods i Sverige opsiger den distributionsaftale, man har haft med Milko, Skånemejerier, Gefleortens Mejeri og Norrmejerier siden 2004. Samarbejdet er sket omkring varer med længere holdbarhed, mens Arla selv har distribueret produkter med kort holdbarhed. Men nu, da efterspørgslen stiger, vil Arla omlægge hele distributionen. "Efterspørgslen fra forbrugerne er så kraftig
Mejeri02. 04. 2008 | Redaktionen
Burger King vil åbne en række mindre restauranter med begrænset sortiment, som skal køres under navnet Whopper Bar, skriver Wall Street Journal. De skal primært etableres på steder med begrænset plads som lufthavne og togstationer.
