Fødevareforskeren Ane Bodil Søgaard, som bl.a. sidder som rådgiver for fødevareministeren i Det rådgivende fødevareudvalg, advarer i en ny bog om at havregryn kan give kræft.
Fødevaresikkerhed03. 04. 2008 | Redaktionen
En kampagne fra Forbrugerrådet, der skal få firmaer til at fjerne skadelige farvestoffer fra deres produkter,har fået succes, skriver Politiken. Ni ud af 10 firmaer er således villige til at samarbejde. Blandt de firmaer, der ønsker at samarbejde, er både internationale og nationale firmaer, som Mars, Coca Cola, COOP og Dansk Supermarked.
Økologiske varer som mælk, mel og kød går som varmt brød i Danmark. Og den bølge vil landets økologiske aktører sammen med fødevareministeren gerne ride videre på. Håbet er, at efterspørgslen kan være firedoblet i 2020 og dermed udgøre 15 procent af fødevaresalget, skriver Ritzau. Derfor mødtes 80 landmænd, supermarkedskæder og eksperter i går og i dag til en konference, hvor
Ved en fejl har Christiansfeld Mejericenter natten til i går tappet sødmælk i skummetmælkskartoner. Det betyder, at 615 stk. 1 liters kartoner Arla Ekspres Skummetmælk er nået ud til butikker på Fyn og det sydlige Jylland med Arla Ekspres Sødmælk i.
Fødevareminister Eva Kjer Hansen inviterer til debat om visioner for europæisk landbrug på en international konference den 24. april i Landstingssalen på Christiansborg. Konferencen skal bidrage til debatten om hvordan vi udvikler fremtidens landbrug som et dynamisk og bæredygtigt erhverv, der kan konkurrere på et frit verdensmarked. Fremtidens fødevareproducenter skal levere
Polar Seafood køber Domstein Enghavs danske virksomhed, skriver Handelsbladet FK. Domstein Enghav har egen produktion af færdigretter og står stærkest inden for cateringsektoren. Polar Seafood agter nu at videreudvikle virksomheden.
Alle er enige om, at den svenske stat har opnået en ganske god pris for Vin & Sprit. Men tilbagetrækningen fra alkoholbranchen er endnu ikke fuldbyrdet: den svenske stats aktiepost i Global Beam ventes at indbringe yderligere fem milliarder SEK. Det siger en analytiker til det svenske nyhedsbureau TT.
Købet af Vin & Sprit har medført en øget gældssætning for Pernod Ricard - og det fører nu til en nedgradering af den franske koncerns kreditværdighed. Både den langsigtede og den kortsigtede bedømmelse sænkes, skriver Dagens Industri.
Det norske Mattilsynet har lukket mejerikoncernen Synnøve Findens fryselager, efter at det er kommet frem, at virksomheden har anvendt otte år gammel myseost i produktionen, skriver de norske medier. Synnøve Finden har 50 ton gammel myseost på fryselagret, og forsvarer sig med, at det er "almindeligt i branchen" at gammel ost bliver kogt op og anvendt som råvare.
Der findes virkelig folk i fødevarebranchen, som ikke har den ringeste anelse om, hvordan de egentlig skal bruge alle de penge, de tjener! Tag f.eks. den iranske flygtning Kazem Ariaiwand. Han har slået sig ned på Spitsbergen på Svalbard, hvor han har startet en kebab-shop. Ariaiwand blev nægtet flytningevisum til Norge, men på Svalbard behøver man ikke nogen
