Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Råvarer og ingredienser07. 04. 2008 | Redaktionen
Den finske bagerivirksomhed Vaasan & Vaasan får fra og med 19. maj Kalle Tanhuanpää som ny adm. direktør. Hans forgænger, Matti Lappalainen, bliver næstformand i bestyrelsen frem til at han går i pension i juli i år.
Råvarer og ingredienser07. 04. 2008 | Redaktionen
Den tyske dagligvarekæde Edeka er blevet tvunget til at stoppe den overvågning, som dets datterselskab WEZ har ladet et privat sikkerhedsfirma foretage for at forhindre butikstyverier. Overvågningen rettede sig også mod personalet, hvilket Edeka ikke kunne acceptere. Spørgsmålet om overvågning af butiksansatte er blevet et hedt spørgsmål i Tyskland, efter at Lidl for en uge
07. 04. 2008 | Redaktionen
Nu er det ikke bare i Storbritannien, de er blevet skruphysteriske med, hvad skolebørnene må æde og hvad de ikke må æde. I New Zealand kan de også være med. Som så mange andre steder plejer eleverne i Oteha Valley primary school i nærheden af Oakland at have kage med til klassekammeraterne, når de har fødselsdag - men den går ikke længre. New Zealand Herald kan nemlig berette,
Ikke kategoriseret04. 04. 2008 | Redaktionen
Det britiske punds fald på seks procent siden offentliggørelsen af Carlsbergs og Heinekens bud på Scottish & Newcastle i januar kan komme til at betyde en milliardbesparelse for Carlsberg. Ifølge analytikere, som Børsen har talt med, vil Carlsberg kunne komme til at betale 1,5-3 milliarder DKK mindre for S&N.
Drikkevarer04. 04. 2008 | Redaktionen
EUs beslutning om pr. 1. april at forhøje mælkekvoterne med to procent plus den halve procent, som er en del af en tidligere EU-beslutning, får også indflydelse på produktionen af økologisk mælk. Det rapporterer Mejeriforeningen. De økologiske mælkeproducenter havde i forvejen en samlet kvote på 420 millioner kilo, og den mængde er nu øget med cirka ti millioner kilo mælk.
Mejeri04. 04. 2008 | Redaktionen
EU-kommissionen har nu godkendt Heinekens overtagelse af en del af Scottish & Newcastles aktiviteter i Europa. Dog er der stadig problemer med overtagelsen af S&Ns irske datterselskab Beamish & Crawford. Den irske konkurrencemyndighed Irish Competition Authority skal nu granske denne transaktion nærmere, før den kan godkendes.
Drikkevarer04. 04. 2008 | Redaktionen
Danish Crown har besluttet at flytte en del af Tulips pakke- og labelsproduktion i Sønder Borup til Tyskland, oplyser NNF. Også produktionen af mærkevaret "Pålækker" flyttes til Tyskland. Flytningen af produktionen på 1200 ton i Sønder Borup kommer til at berøre 18 medarbejdere.
Kød, fisk og fjerkræ04. 04. 2008 | Redaktionen
Juiceproducenten Rynkeby Foods, der ejes af Arla Foods, opnåede seneste regnskabsår en stigning i omsætningen på seks procent til 684,5 millioner DKK, hvilket betød en stigning i overskuddet før skat fra 25,6 millioner DKK året før til 33,1 procent. I denne uge lagde Rynkeby grunden til yderligere vækst, da man indviede et nyt produktionsanlæg til 70 millioner DKK.
DrikkevarerMarkedsføring04. 04. 2008 | Redaktionen
Den 15. april åbner Irma sin første butik i Jylland. Det sker i Magasin i Århus, og dagen efter åbner man en butik i Magasin i Odense. "Vores vision er at åbne op mod 20 Irma-butikker i de største byer i Jylland og på Fyn. Og vi har allerede de næste beliggenheder næsten klar. Men nu vil vi foreløbig se, hvordan kunderne tager mod de første Irma-butikker i Odense og Århus,"
04. 04. 2008 | Redaktionen
Udbryderne fra Arla Foods er ramt af økonomisk nedtur, oplyser Landbrugsraadet. Mange af de mælkebønder, der organiserede sig i det nye selskab Danish Diary, da de tyske mælkepriser var i top, har måttet bukke under i takt med at priserne fra de tyske mejerier er faldet.
