Inden for de seneste 12 måneder er madpriserne i Sverige steget med 7,3 procent, fremgår det af en officiel statistik.
16. 04. 2008 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
16. 04. 2008 | Redaktionen
Inden for de seneste 12 måneder er madpriserne i Sverige steget med 7,3 procent, fremgår det af en officiel statistik.
16. 04. 2008 | Redaktionen
Den norske spirituskoncern Arcus uddeler 178 millioner SEK til sine ejere. Baggrunden herfor er et overskudsgivende salg af en ejendom uden for Oslo, samt en god udvikling i virksomheden. Hovedejeren, det svenske Ratos, hiver 149 millioner SEK hjem af uddelingen.
Drikkevarer16. 04. 2008 | Redaktionen
Det går ikke særlig godt for EUs forsøg på at redde bestanden af torsk i Nordsøen. Derfor arbejder EU-kommissionen nu på en ny redningsplan for Nordsøtorsken, som ventes at blive klar til efteråret. Sverige er indstillet på at skære ned på de torsk, der af en fejltagelse fanges i forbindelse med rejefiskeri, ved at få de andre lande til at benytte samme type fangstredskaber som
Kød, fisk og fjerkræ16. 04. 2008 | Redaktionen
Situationen på det internationale kødmarked tvinger nu det finske Atria til at nedtone forventningerne til regnskabet. Resultatet for årets første kvartal bliver "mærkbart lavere" end for første kvartal 2007, oplyser selskabet, som også nedtoner forventningerne til hele åresregnskabet.
Kød, fisk og fjerkræ16. 04. 2008 | Redaktionen
Den britiske dagligvarekæde Tesco har planer om at nyansætte 30.000 medarbejdere, efter at overskuddet for det forgangne regnskabsår steg med 5,7 procent til 2,8 milliarder GBP og omsætningen øgede med 10,9 procent til 47,3 milliarder GBP. Det er endnu ikke offentliggjort, hvor de nye medarbejdere skal ansættes.
16. 04. 2008 | Redaktionen
Den schweiziske konfektyrekoncern Lindt & Sprüngli forbliver selvstændig. Det siger koncernchefen Ernst Tanner til avisen Le Temps. Han siger også, at et hypotetisk bud på 20 milliarder USD - det tredobbelte af børsværdien - fra landsmændene i Nestlé ville blive afvist. Han understreger dog, at der ikke er kommet et sådant bud.
Konfekture16. 04. 2008 | Redaktionen
Efter balladen i forbindelse med den olympiske fakkels tur gennem Paris for nylig, cirkulerer der nu opfordringer i Kina til at boykotte den franske dagligvarekæmpe Carrefours supermarkeder i landet, rapporterer BBC. Vreden i Kina er stor over Frankrig og de pro-tibetanske demonstranters forsøg på at stoppe faklen i Paris. Samtidig spredes der nu ifølge Reuters rygter i Kina
16. 04. 2008 | Redaktionen
Den hollandske fødevarekoncern CSM køber den britiske bagerivirksomhed Harden Fine Foods for 6,4 millioner GBP.
Råvarer og ingredienser16. 04. 2008 | Redaktionen
Mad har ikke blot en stor plads i vore hjerter og maver - men også i Guiness rekordbog. Og nu er der kommet et nyt tilskud fra madfronten til denne lange fortegnelse over numeriske værdier af alskens ting og sager. I søndags satte Uruguays hovedstad Montevideo ny rekord i barbeque. Ikke mindre end 12 ton kød blev grillet samtidig. fortæller Reuters. Det skulle der 1250
Ikke kategoriseret15. 04. 2008 | Redaktionen
Den islandske hovedaktionær i Rahbekfisk i Fredericia sælger nu sin andel til den største danske fiskevirksomhed, Espersen, og til investeringsselskabet Greystone Capital. Det oplyser Jyllands-Posten. Espersen har i dag en omsætning 1,5 milliarder DKK på baggrund af aktiviteter i flere lande. Med opkøbet af Rahbekfisk når man op på en omsætning på cirka to milliarder DKK, skabt