Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri08. 05. 2008 | Redaktionen
Nu tager Synnøve Finden kampen op mod Grandiosa og andre norske pizzaer. Synnøve Finden har besluttet sig til at blive det førende mærke inden for frisk pizza i Norge, siger adm. dir. Thorbjørn Graarud til Nationen efter at have konstateret i en undersøgelse, at 86 procent af nordmændene foretrækker frisk pizza frem for frossen. ”Vi lancerer nu fire pizzavarianter, alle bagt i
Mejeri08. 05. 2008 | Redaktionen
Icas overskud for første kvartal i år faldt med 44 procent til 191 millioner SEK, men overskuddet for tilsvarende periode sidste år blev presset op af engangsindtægter fra ejendomssalg. Nettoomsætningen steg med 13,3 procent til 21,3 milliarder SEK.
08. 05. 2008 | Redaktionen
HK Scan gav i løbet af første kvartal i år et underskud på –0,1 millioner EUR (+5,5) før skat. Det var ventet, siger virksomheden, eftersom markedssituationen inden for svinekød har været vanskelig. Omsætningen steg til 510,1 millioner EUR (498,6).
Kød, fisk og fjerkræ08. 05. 2008 | Redaktionen
Carlsberg vendte overskuddet i sidste års første kvartal til et i princippet lige så stort tab i løbet af første kvartal i år på –119 millioner DKK (+118) før skat. Resultat er frem for alt belastet af store finansielle poster. Nettoomsætningen steg til 9,44 milliarder DKK (8,86).
Drikkevarer08. 05. 2008 | Redaktionen
Cyklonen, som har ødelagt store dele af Burma og beregnes at have dræbt mindst 15.000 mennesker, kan også presse de allerede rekordhøje verdensmarkedspriser på ris i vejret. Cyklonen ramte hårdest netop i de risdyrkende områder af landet, hvilket kan få fatale konsekvenser for den allerede knappe beholdning af ris i verden, eftersom Burma er et af verdens førende
Politik og eksport08. 05. 2008 | Redaktionen
Omsætningen i Lantmännen Unibake Denmark A/S steg i 2007 til 1,37 milliarder DKK (1,25), ifølge epn.dk. Resultatet efter skat nåede 52 millioner DKK - 21 millioner mindre end året før. Forklaringen på nedgangen er blandt andet indkøring af ny stenovnslinie, eksplosion i produktionen i Karup, investering i ny produktionskapacitet og stigende råvarepriser.
Råvarer og ingredienser08. 05. 2008 | Redaktionen
Fødevareindustrien går en ny tid i møde, hvor det vil blive lettere at tiltrække den efterspurgte risikovillige kapital. Øresund Food Network er blevet kontaktet af flere venturekapitalfonde på jagt efter investeringsobjekter i fødevarebranchen, og mener at prisstigningerne tiltrækker investorer, der tidligere har set større vækstpotentiale i andre brancher. Det skriver
Forskning og uddannelse08. 05. 2008 | Redaktionen
Peter Giørtz-Carlsen tiltræder i august som ny adm. direktør i Cocio Chokolademælk, ifølge JydskeVestkysten. Han skal være med til at fordoble virksomhedens omsætning og indtjening i de kommende år.
Mejeri07. 05. 2008 | Redaktionen
Verdens lagre af skummetmælkspulver er nu på det laveste niveau i mere end ti år. Og prognosen for 2008 forudser ifølge Landbrugsraadets magasin Food Culture lagre på kun 50.000 ton. I 1998 var de helt oppe på næsten 250.000 ton. "Små lagre øger spekulationen og forårsager store udsving i priserne på råvaren. Derfor vil der fortsat kunne forekomme høje priser for forbrugerne,
Mejeri07. 05. 2008 | Redaktionen
Carlsberg kan rammes hårdt af et nyt britisk forslag om at forbyde alkoholreklamer i forbindelse med sportsarrangementer. Ifølge The Mirror har den britiske Labour-politiker og læge Howard Stoate stillet forslag om et sådant forbud. Gennemføres det, vil det ifølge danske aktieanalytikere, som Børsen har talt med, være et stort afbræk for Carlsberg og dets strategi om at være "a
