Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Drikkevarer16. 05. 2008 | Redaktionen
Carlsberg vil hente 30,1 milliarder DKK gennem en aktieemssion, hvor Carlsberg udbyder 76 millioner nye aktier i koncernen. Emissionen skal finansiere en del af det rekordstore opkøb af skotske Scottish & Newcastle til i alt 57 milliarder DKK.
Drikkevarer16. 05. 2008 | Redaktionen
De økologisk dyrkede arealer i Danmark vokser igen. Det fremgår af tal fra Danmarks Statistik. Stigningen kommer i takt med den stadig større efterspørgsel efter økologiske varer, skriver LandbrugsAvisen. I 2007 var der 2835 økologiske landbrug - og det er 41 flere end året før. Samtidig voksede det økologiske areal med 4,2 procent til omkring 150.000 hektar.
Økologi og bæredygtighed16. 05. 2008 | Redaktionen
Aarhus Universitet vil nu være Danmarks førende fødevareuniversitet. Læreanstalten har fem nye nye uddannelser i støbeskeen, alle med fokus på fødevarekvalitet, skriver Børsen. Uddannelserne, der skal fokusere på blandt andet klima, natur, jord- og husdyrbrug, er godkendt af Videnskabsministeriet. Der bliver tale om en bachelor- og fire kandidatuddannelser.
Forskning og uddannelse16. 05. 2008 | Redaktionen
Ti danske fødevarevirksomheder har præsenteret sine produkter på en en-dags event i Stockholm under navnet "Taste a Bit of Organic Denmark. Ideen var at få det svenske foodservice-marked til at se mulighederne i danske økologiske produkter. Blandt de repræsenterede danske firmaer var tre mejerier.
Økologi og bæredygtighed16. 05. 2008 | Redaktionen
Vin & Sprit vil have 1,1 milliarder USD for sine ti procent af Beam Global, aktier som man har betalt 528 millioner USD for. Fortune Brands vil kun betale 350 milliarder USD. Afstanden mellem forhandlingsparterne synes uoverstigeligt, men i virkeligheden drejer det hele sig formentlig om forhandlingstaktik.
Drikkevarer16. 05. 2008 | Redaktionen
Lantmännen Unibake køber det britiske Eurobuns, som sidder på cirka 50 procent af det britiske marked for dybfrosset fastfood-brød, samt en stor produktion af andre bageriprodukter. Via opkøbet bliver Storbritannien et meget vigtigt marked. Eurobuns har en omsætning på omkring 520 millioner SEK og 400 ansatte. Efter dette opkøb har Unibake mere end 30 anlæg i ti lande, og mere
Råvarer og ingredienser16. 05. 2008 | Redaktionen
Nu lanceres det svenske Proviva i Danmark. I starten lanceres den probiotiske frugtdrik i Irma, men i løbet af efteråret håber Skånemejerier at få produktet ind hos andre kæder. Det bliver Løgismose, der skal sælge Proviva, eftersom Skånemejerier er delejer i det danske mejeri. Satsningen bakkes op af et reklamebudget på næsten ti millioner SEK.
Mejeri16. 05. 2008 | Redaktionen
Bryggerigiganten SABMillers resultat for regnskabsåret 2007-08 viser en stigning i omsætningen på 15 procent til 21,4 milliarder USD. Også overskuddet før skat steg, med 20 procent til 2,1 milliarder USD efter korrigeringer.
Drikkevarer16. 05. 2008 | Redaktionen
Det britiske Tesco hoster op med 958 millioner GBP for den sydkoreanske kæde Homevers 39 hypermarkeder. Handlen forstærker Sydkoreas position som Tescos vigtigste marked uden for Storbritannien.
16. 05. 2008 | Redaktionen
Nu viser der sig tegn på, at de ekstremt høje madpriser over hele verden kan være på vej ned igen, skriver Financial Times. For første gang i i 15 måneder er FNs madprisindeks gået ned, og det skyldes de faldende priser på hvede, mælkeprodukter, sukker og sojabønner. FN mener også, at prisfaldet kan blive varigt, eftersom man regner med, at bønderne intensiverer dyrkningen, for
