Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
DrikkevarerIkke kategoriseret16. 05. 2008 | Redaktionen
Der snakkes meget Kina i øjeblikket. OL, tibetanske munke og alt muligt andet som bekendt. Men i dag kan vi på Foodwire rapportere om revolutionerende nyheder af en helt anden dignitet fra Riget i Midten. Flere internationale nyhedsmedier rapporterer nemlig nu om kinesren Ma Yanjun, som har bygget sit eget solvarmeanlæg. Af 66 ølflasker! Flaskerne fyldes med vand, solen varmer
DrikkevarerIkke kategoriseret15. 05. 2008 | Redaktionen
En effektiv priskontrol er i stigende grad nødvendig for at sikre, at danskerne kan få sunde og grønne fødevarer, der er til at betale. Det mener fødevarepolitisk ordfører Per Clausen fra Enhedslisten, som netop har bedt fødevareminister Eva Kjer Hansen om at svare på, hvordan hun vil sikre, at detailhandlen ikke undergraver salget af dansk frugt og grønt ved at sætte prisen
Frugt og grønt15. 05. 2008 | Redaktionen
Den finske Hartwall-familie, der er storaktionær i Scottish & Newcastle, takker nej til at få ejerandele i Carlsberg, fordi det danske bryggeri ignorerede finnerne i 7 uger. Erik Hartwall udtrykker skuffelse over Carlsbergs behandling, skriver Business.dk. Egentlig var der lagt op til, at Hartwall-familien skulle fortsætte som betydelig aktionær i Carlsberg. Nu siger Erik
Drikkevarer15. 05. 2008 | Redaktionen
Carlsberg har i dag gennem Baltika Breweries købt bryggeriet Baku-Castel i Azerbadjan af Brasseries Internationales Holding (Eastern) Ltd. Bryggeriet er ledende inden for segmentet for importeret øl. Købsprisen er ikke oplyst. De nærmeste tre år ventes ølmarkedet i Azerbadjan at vokse med 12-14procent om året.
Drikkevarer15. 05. 2008 | Redaktionen
Bedre convenience og færdigretter til de fortravlede forbrugere er resultatet af de nuværende prisstigninger på fødevarer. Sådan lyder vurderingen fra Øresund Food Network, der mener, at fødevareindustrien går en ny tid i møde, hvor det vil blive lettere at tiltrække den efterspurgte risikovillige kapital. Kapital, som fødevareindustrien tidligere har haft svært ved at
Fødevareproduktion15. 05. 2008 | Redaktionen
Den amerikanske fødevareindustri går nu til angreb på satsningerne på biobrændstof, for at de driver fødevarepriserne i vejret. For første gang for man nu også støtte fra førende politisk side i form af præsidentkandidaterne Barack Obama og John Cain.
Politik og eksport15. 05. 2008 | Redaktionen
I den senere tid har der været mærkværdige prisstigninger i de danske forbrugspriser. Ifølge nye tal fra Danmarks Statistik har mælk, smør og andre mejeriprodukter haft de største prisstigninger, skriver Børsen. Henning Otte Hansen, der er seniorrådgiver ved Fødevareøkonomisk Institut ved Københavns Universitet, vurderer over for bladet, at de høje mælkepriser højest
15. 05. 2008 | Redaktionen
Vin&Sprits ti procents store aktiepost i det amerikanske spiritusselskab Beam Global bliver nu genstand for en retssag. Beam Globals hovedejer Fortune Brands vil købe aktierne tilbage, men skriver nu i en stævning til retten, at det ikke er lykkedes at forhandle sig frem til en rimelig pris. Derfor stævnede Fortune Brands denne uge Vin&Sprit ved en domstol i New York,
Drikkevarer15. 05. 2008 | Redaktionen
Daniscos datterselskab Genencor etablerer nu et joint venture med kemikaliekoncernen DuPont. Den nye selskab skal udvikle den næste generation biobrændstof.
Råvarer og ingredienser15. 05. 2008 | Redaktionen
I Frankrig får discountkæderne nu for alvor lov til at etablere sig, hvis regeringens planer om en afregulering falder på plads. I dag skal den virksomhed, der vil åbne supermarked, først have grønt lys fra konkurrenterne i området, lige som de ikke har lov til at skaffe mængderabatter eller forhandle sig til bedre leverandøraftaler end konkurrenterne.
