Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grønt20. 05. 2008 | Redaktionen
Den norske stat og landbrugets forhandlignsudvalg er nu blevet enige om en ny landbrugsaftale, en årlig aftale i form af en slags kollektivoverenskomst for landbruget. I år øges den såkaldte indtægtsramme med 1,9 milliarder NOK, og en stor del af denne omkostning skubbes over på forbrugerne. Ifølge norske medier beregnes en gennemsnitsfamilies ugentlige madindkøb dermed at
Frugt og grønt20. 05. 2008 | Redaktionen
Når EUs landbrugsministre nu mødes i Bruxelles, vil samtalerne bl.a. dreje sig om de kraftigt stigende priser på fødevarer og landbrugsvarer. Ministrene skal bl.a. diskutere en intensiveret bistand på kort sigt.
Politik og eksport20. 05. 2008 | Redaktionen
Endelig hører vi om nogen, der virkelig gør noget ved miljøet i forbindelse med at køre bil! Det nygifte par, den australske ingeniør Gerard Mimmo og hans britiske Rachel, har nemlig for otte dage siden startet på deres bryllupsrejse Australien rundt i en bil - der kører på olie fra fish'n chips, fortæller ABC News. Gerard har bygget bilens motor om, så den kan køre på
Ikke kategoriseret19. 05. 2008 | Redaktionen
Nu må danskerne også belave sig på højere kødpriser. Efter prisstigningerne på mælk og brød, er nu også køddet på vej til at stige. "Mælk og brød nåede et helt nyt prisniveau for tre-fire måneder siden. Det skyldes ikke inflation, men er et endeligt opgør med de meget lave fødevarepriser, vi har haft i årevis. Og vi mangler at indfase kød i den sammenhæng. Prisstigningen på det
Kød, fisk og fjerkræ19. 05. 2008 | Redaktionen
Antallet af slagtninger hos Danish Crown falder mere end forventet, skriver Jyllands-Posten. "Vi havde forudset, at antallet af slagtninger ville falde, men faldet er blevet noget større end ventet. Vi slagter i denne uge 295.000 grise. Det er et meget lavt niveau og omkring 30.000 lavere end budgetteret. Den difference svarer til et pænt stort slagteri," siger
Kød, fisk og fjerkræ19. 05. 2008 | Redaktionen
Vion Danmark, der er salgselskab for det hollandske Vion og importerer fersk svine- og oksekød fra Tyskland, oplevede sidte år en stigning i omsætningen fra 650 til 800 millioner DKK. Resultatet før skat steg med en million DKK til 0,7 millioner DKK.
Kød, fisk og fjerkræ19. 05. 2008 | Redaktionen
Den danske vodka Danzka, som produceres af Belvedere Scandinavia, har vundet flere guldmedaljer i en test arrangeret af det internationale branchemagasin "Drinks International", skriver Jyllands-Posten. Bl.a. opnåede den guldmedalje i kategorierne "Best Premium Vodka" og "Best regional Vodka", mens tranebærudgaven af den danske vodka hjemtog en bronzemedalje i kategorien "Best
Drikkevarer19. 05. 2008 | Redaktionen
Hos Dansk Supermarked oplever man, at det har været en succes at indføre selvbetjeningskasserne i to test-butikker. Det skriver Landbrugsraadets magasin FoodCulture. Kæden vil dog ikke afskaffe kassedamerne endnu, selv om man mener, at selvbetjeningskasser er fremtiden.
19. 05. 2008 | Redaktionen
Så er de første danske jordbær kommet. TV Syd oplyser, at årets første danske bær kommer fra Østergaard Frugt og Bær i Nordborg på Als. Her sælges de direkte til underne for 100 DKK pr. kilo.
Frugt og grønt19. 05. 2008 | Redaktionen
EUs miljøministre når ikke til enighed om at harmonisere den måde, hvorpå landbrugets sprøjtemidler bliver godkendt. Det skriver Ritzau. De nye regler skulle efter flere års tovtrækkeri vedtages på et ministermøde i Bruxelles mandag, men bl.a. Storbritannien, Ungarn og Frankrig afviser at støtte et kompromisforslag, oplyser det slovenske EU-formandskab.
