Arla Foods omlægger nu sin internale organisation, og satser bl.a. hårdt på at komme tilbage på de mellemøstlige markeder, der har været hårdt ramt af boykotten.
Mejeri23. 05. 2008 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri23. 05. 2008 | Redaktionen
Arla Foods omlægger nu sin internale organisation, og satser bl.a. hårdt på at komme tilbage på de mellemøstlige markeder, der har været hårdt ramt af boykotten.
Mejeri23. 05. 2008 | Redaktionen
Royal Unibrew skyder i næste uge en intens priskrig i gang på sodavand mod sin største konkurrent, Carlsberg. Samtidig bliver det også en kamp mellem verdens to største læskedrikfabrikanter, Pepsi og Coca-Cola, der er i ”stald” hos hver sit bryggeri. Det skriver Jyllands-Posten, som også rapporterer, at Royal Unibrew erstatter de nuværende 0,5 liters flasker med 0,6
DrikkevarerMarkedsføring23. 05. 2008 | Redaktionen
Arla Foods har truffet en principbeslutning om at lukke mejeriet i Manchester i England. Medarbejderne er i dag blevet informeret om lukningen, der efter planen skal ske i januar 2009. Beslutningen skal ses på baggrund af Arla Foods ambition om at effektivisere produktionsstrukturen i Storbritannien.Manchester Mejeris produktion af konsummælk vil efter planen blive overført til
Mejeri23. 05. 2008 | Redaktionen
Igen i 2007 slog slaget af økologiske mejeriprodukter i Danmark alle rekorder. Sidste år solgtes for 1,488 milliarder DKK, og siden 2003 er salget af ækologiske mejeriprodukter og æg steget med 39 procent, oplyser mejeriforeningen. Den sammenlagte stigning for alle økologiske varegrupper i Danmark er på 78,5 procent siden 2003.
Mejeri23. 05. 2008 | Redaktionen
Kaffekæden Baressos omsætning steg sidste år med 42 procent, og bruttoomsætningen steg fra 41 til 57 millioner DKK. Alligevel døjer kæden med bestandige underskud, og i 2007 lå det på 5,7 millioner DKK mod 3,7 millioner DKK året før.
23. 05. 2008 | Redaktionen
Den samlede regning for fødevarekrisen bliver alene i år på 1032 milliarder DKK mere end sidste år for de lande, der importerer fødevarer. Det fremgår af tal fra FNs landbrugs- og fødevareorganisation FAO. Det svarer til en stigning på 26 procent op til sammenlagt knapt 5000 milliarder DKK. I Danmark er stigningen i varegrupper som smør, brød og mælk på 15-20 procent.
Fødevareproduktion23. 05. 2008 | Redaktionen
Det norske Tines tester af en ny mælkekarton med skruelåg og flad top er blevet mødt med dårlig kritik fra kunderne, og Tine vil derfor ikke fortsætte med disse kartoner. Svenske Arla tester den samme model på det svenske marked.
Mejeri23. 05. 2008 | Redaktionen
Kraftige styreinstrumenter eller langvarig information. Den er de eneste måder virkelig at påvirke forbrugerne madvaner på. Det slås fast i en svensk doktorafhandling. Ifølge Dagens Nyheter er forskerne bag rapporten kommet frem til, at forbrugerne er ligeglade med forhøjede priser på usund mad - noget der har vist sig gennem forsøg med forhøjede skatter i amerikanske stater.
Forskning og uddannelse23. 05. 2008 | Redaktionen
Den norske supermarkedskæde Smart Club kæmper med økonomiske problemer, og grundlæggeren Atle Brynestad søger nu en ny ejer. Ica er i forbindelse hermed blevet nævnt som en stærk kandidat. Smart Club ar en lidt anderledes forretningsmodel end de fleste andre kæder: hele idéen bygger på, at kunden skal være medlem i kæden, men i de senere år har man været nødt til at lirke lidt
23. 05. 2008 | Redaktionen
Det franske Danone er nu blevet træt af det skurrende samarbejde med det kinesiske Wahaha. Ifølge den franske erhvervsavis Les Echos undersøger Danone i øjeblikket, hvordan man kan komme ud af samarbejdet med æren i behold.