Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion22. 08. 2008 | Redaktionen
Svenskere spiser mere og mere færdigmadSalget af færdigretter i Sverige steg i årets første kvartal med 7,6 procent. Også caféerne solgte mere - seks procent - viser tal fra det såkaldte Servicehandelsindex ifølge Foodnet.
Fødevareproduktion22. 08. 2008 | Redaktionen
Det svenske Coop har følt sig tvunget til at droppe planerne om at sælge vin via kædens nye internetbutik. Det sker efter mange heftige reaktioner og modstand mod salget.
22. 08. 2008 | Redaktionen
Den norske mejerikoncern Tine øgede sit overskud for første halvår med en million NOK til 243 millioner NOK, efter en stigning i omsætningen til 8,7 milliarder NOK (7,6).
Mejeri22. 08. 2008 | Redaktionen
Den tuske dagligvarekæde Rewe siges at være på vej til at købe den russiske dagligvarekæde Nyam-Nyam for 100 millioner USD. Rewe ønsker dog ikke at kommentere dette rygte, skriver Just-food.
22. 08. 2008 | Redaktionen
Den franske mejerikoncern Sodiaal tager nu Disney til hjælp i lanceringen af en ny type letmælk under varemærket Candia Disney, skriver Justr-food. Det Soodial-ejede Candia håber på den måde at få børn til at drikke mere mælk.
Mejeri22. 08. 2008 | Redaktionen
Heineken køber det schweiziske Eichhof Getränke Holding AG, rapporterer Dow Jones. Handelen er netop blevet godkendt af de schweiziske konkurrencemyndigheder.
22. 08. 2008 | Redaktionen
Verdens fødevarekrise skal man egentlig ikke joke om. Men man kan jo ikke lade være med at trække lidt på smilebåndet, når man ser, hvordan den medfører, at det gode kommer frem og at gamle uvenner nu tvinges til at bide tænderne sammen og samarbejde. I mange år importerede f.eks. det totalitære diktatur i Nordkorea ris fra ærkefjenden Sydkorea - efter at det først havde været
Ikke kategoriseret21. 08. 2008 | Redaktionen
Danskerne har tilsyneladende ikke rigtig smag for kvalitetsfødevarer. Mens danske producenter har voksende succes med at afsætte deres højkvalitetsprodukter i udlandet, går det meget trægt i Danmark, skriver Børsen. "Danskernes smag for kvalitet er på vej frem, men halter stadig efter lande som Storbritannien og Frankrig. Det er svært at få stor volumen på danske
Fødevareproduktion21. 08. 2008 | Redaktionen
Daniscos aktionærer stemte i går på selskabets generalforsamling i København for et salg af sukkerdivisionen til det tyske Nordzucker. Flertallet var overvældende - 97,17 procent. Salget af sukkerdivisionen vil indbringe Danisco seks milliarder DKK.
Råvarer og ingredienser21. 08. 2008 | Redaktionen
De danske svineproducenter kommer sandsynligvis ud af året med et underskud på 4,4 milliarder DKK. Det viser tal fra svineproducenternes egne organisationer, skriver Jyllands-Posten. Og det gør 2008 til det hidtil værste år for producenterne.
