Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Frugt og grønt02. 09. 2008 | Redaktionen
Mere end 250 danske landmænd er nu parate til at dyrke genmodificerede afgrøder. Landmændene har alle gennemgået en uddannelse, som gør, at de af myndighederne nu er godkendt til at dyrke genmodificerede afgrøder, oplyser akademisk medarbejder Karina L. Vinterborg på Plantedirektoratet til Børsen. Landmændene vil dog tidligst kunne komme i gang med dyrkningen af de
Frugt og grønt02. 09. 2008 | Redaktionen
Arla Foods vil drive en mere miljørigtig virksomhed. Derfor overvejer mejeriselskabet nu ifølge Berlingske Tidende at bygge vindmøller og biogasanlæg. "I forlængelse af vores planer om både at mindske energiforbruget og udledningen af drivhusgasser fra vores fabrikker og andre steder ser vi på biogas og vindmøller. Producerer vi el på vores egne vindmøller, er vi jo grønne. Vi
Mejeri02. 09. 2008 | Redaktionen
Danskerne er begyndt at spise mere frugt og grønt fra 1995 til perioden 2003-2006. Blandt børn i alderen 4-10 år er indtaget steget fra 280 til 353 gram om dagen. Samtidig er andelen af børn, der spiser de anbefalede 300-500 gram eller mere om dagen, steget fra ti procent til 33 procent.
Frugt og grønt02. 09. 2008 | Redaktionen
Samtidig med at Thise Mejeri i går kunne fejre sin 20-års fødselsdag, kunne mejeriet indvie 4500 kvadratmeter nye lokaler. Byggeriet har stået på i to år, og har medført en fordobling af produktionsarealet til næsten 9000 kvadratmeter.
Mejeri02. 09. 2008 | Redaktionen
I går indviede Danisco Sugar sin nye fabrik i Anklam i Tyskland. Der er investeret 200 millioner DKK i anlægget, som har kapacitet til at producere 56 millioner liter bioethanol om året. Råvaren er sukkerroer.
Råvarer og ingredienser02. 09. 2008 | Redaktionen
Fazerkoncernen starter nu et treårigt program med henblik på at udvikle forretningsvirksomheden. Der skal bl.a. investeres 35 millioner EU i perioden 2009-2011. Samtidig overvejer man nedlæggelse af bagerierne i Tampere, Idensalmi og Jyväskylä. Disse tre bagerier står for en lille produktion og har en gammel og nedslidt maskinpark. Produktionen på disse anlæg flyttes formentlig
Råvarer og ingredienser02. 09. 2008 | Redaktionen
Den norske mejerikoncern Tine er blevet kåret til årets dagligvareleverandør i Norge. Sidste år gik udmærkelsen till Mills.
Mejeri02. 09. 2008 | Redaktionen
Den finske Kesko-kæde skaber nu yderligere et sortiment med private brand-produkter. I sortimentet placeres premiumprodukter i sort og sølvfarvet emballage.
02. 09. 2008 | Redaktionen
Tesco håber at kunne åbne sin første butik for pensionister i den nordengelske by Newcastle, skriver Daily Mirror. Det specielle ved pensionistbutikkerne, som har stor succes på kontinentet, er skridsikre gulve, brede gange, stærkere belysning og hylder med trin længst nede.
02. 09. 2008 | Redaktionen
19 amerikanske kyllingeproducenter stoppes af de russiske myndigheder, som nægter at importere amerikanernes produkter. Grunden er at de siges ikke at leve op til de russiske hygiejnekrav. Fra russisk side hævder man, at importstoppet ikke har noget at gøre med den politiske spænding mellem Rusland og USA.
