Efter 12 års ihærdigt pres har de kinesiske kyllingeproducenter nu endelig fået lov til at eksportere deres produkter til EU. Det skriver Just-food.
09. 09. 2008 | Redaktionen
I søndags var det præcis ti år siden at historien om Foodwire begyndte. Det var nemlig dagen for den første udgivelse af vores søsterorgan Salt - og kort tid efter kom det første daglige e-postnyhedsbrev under navnet e-salt. Så hvis ikke andre gør det, lykønsker vi os selv - og opdager samtidig, at vi ikke skal glemme at fremføre vores lykønskninger til et andet firma, som
Flere udenlandske undersøgelser viser, at der i vidt omfang snydes med oplysninger om fødevarerne. Således er det ikke sikkert, at en "vildlaks" nogensinde har svømmet i havet, at dyr basmati-ris ofte blandes op med billigere ris, og at fersk kød ofte har været nedfrosset.
Fødevarekontrollens rejsehold har beslaglagt og fjernet 15 ton ris, mel, gryn, krydderier og andre kolonialvarer i to lagre i Grindsted.
Det kraftige fald for det britiske pund begynder nu at bekymre danske fødevareeksportører. På et år er pundet faldet med ikke mindre end 16,5 procent, og det er noget, der rammer eksempelvis Arla Foods hårdt. 28,7 procent af selskabets omsætning ligger i Storbritannien.
Det går stejlt opad for økologien i Danmark. I årets første seks måneder steg salget af økologiske varer med 20 procent i forhold til sidste år. Danmarks Statistik og Økologisk Landsforening venter, at omsætningen i år vil havne på 4,5 milliarder DKK mod 3,5 milliarder sidste år. "Vi er ret overraskede, for vi havde faktisk forventet, at den økonomiske afmatning i samfundet
Lederen af FNs klimapanel, Rajendra Pachauri, foreslår at hele verdens befolkning indfører en kødløs dag. Dette for at medvirke til at reducere den globale opvarmning.
Om få uger sender Naturmælk sin økologiske høost ud til et bredere publikum. Den er blot én af de mange specialoste i luksusklassen, der i stigende grad sendes ud fra små og store danske mejerier, oplyser Mejeriforeningen. Nogle andre af nyhederne er en samsø med trøfler fra Landmejeriet Sinai, røget gedeost fra Løgismose og en Ho Holme lagret i vinkvas fra Enghavegård Osteri.
AarhusKarlshamn har købt den Stockholmsbaserede konsumolievirksomhed Rapsona, der producerer olie og vineddike til storkøkkener, bagerier og fødevareindsutri. Købssummen er ikke oplyst.
Flere og flere forbrugere handler i discountbutikker på grund af de stigende fødevarepriser. Det fremgår af en ny befolkningsundersøgelse, som Landbrugsraadets magasin FoodCulture har ladet gennemføre af analyseinstituttet Synovate.
