Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
09. 09. 2008 | Redaktionen
Fra og med den 6. oktober hæver Carlsberg ølpriserne mod pubberne i Storbritannien med 2,3 procent. Det er den anden stigning i år, og Carlsberg bliver dermed det tredje bryggeri, som hæver priserne i år. Tidligere hævede InBev og Coors priserne, skriver Morning Advertiser. Baggrunden for stigningerne er bl.a. prisstigninger på malt og humle på henholdsvis 50 og 100 procent.
09. 09. 2008 | Redaktionen
På fredag har fødevareminister Eva Kjer Hansen inviteret folk med tilknytning til fødevaresektoren til et længere arbejdsmøde under titlen "Smag Danmark Camp". Mødet ska gerne udmunde i konkrete idéer til projekter, der kan give Danmark et løft som fødevarenation ved at sætte søgelyset på kvalitet, smag og oplevelse.
Forskning og uddannelse09. 09. 2008 | Redaktionen
Lantmännen Danpo er gået ind som hovedsponsor for den konkurstruede håndboldklub FHK Elite i Fredericia. Sponsoratet, der varer i to år, betyder bl.a., at Danpo får plads i klubbens bestyrelse og at spillehallen omdøbes til Danpo Arena, skriver LandbrugsAvisen.
Markedsføring09. 09. 2008 | Redaktionen
Sverige har fået sit første tilfælde af den frygtede sygdom bluetongue, da der forleden blev konstateret smittede dyr på en gård i Halland.
Fødevaresikkerhed09. 09. 2008 | Redaktionen
Den amerikanske virksomhed US Tobacco, der producerer snus og skråtobak, kan være på vej til at blive solgt til tobaksgiganten Altria, bedre kendt under det gamle navn Philip Morris. Ifølge Financial Times er Altria kommet med et bud på cirka ti milliarder USD for US Tobacco.
Ikke kategoriseret09. 09. 2008 | Redaktionen
I årets første seks måneder øgede det norske Rema 1000 omsætningen med 1,7 milliarder NOK. Rema 1000, der for nylig købte Lidls norske butikker, har ikke foretaget nogle større ændringer i sortimentet, men virksomheden går bedre end man nogensinde havde ventet, skriver E24.no.
09. 09. 2008 | Redaktionen
De norske myndigheder har planer om at indføre nye mærkningsregler for fisk, skriver Forbrukerportalen. Blandt de nye krav bliver at vildtfanget fisk skal mærkes med fangstdato, mens opdrættet fisk skal mærkes med slagtedato.
Kød, fisk og fjerkræ09. 09. 2008 | Redaktionen
Den stærke fremgang for økologiske fødevarer på det britiske marked har fået noget af et knæk, skriver Financial Times. Hidtil i år er salget af økologisk mad faldet med 19 procent. Baggrunden menes at være kriseagtige økonomiske tider i Storbritannien.
Økologi og bæredygtighed09. 09. 2008 | Redaktionen
New Zealandske landmænd har sagt nej til en slagterifusion, der ville have samlet 80 procent af sektoren i et selskab. Det skriver LandbrugsAvisen. Med et overvældende flertal bestemte medlemmerne i det landmandsejede Alliance Group. at man ikke skal fusionere med det konkurrerende slagteriselskab Silver Fern Farms.
Kød, fisk og fjerkræ09. 09. 2008 | Redaktionen
Dybt inde i de mekaniske dele på en maskine fandtes der et punkt, hvor bakterierne kunne samles, og hvor den daglige rengøring ikke havde nogen effekt. Det tror det canadiske Maple Leaf kan være årsagen til det udbrud af listeria, som kobles til virksomhedens produkter, og som bl.a. har ført til 12 dødsfald.
