Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevaresikkerhed12. 09. 2008 | Redaktionen
Det tredje tilfælde på to dage af kvægsygdommen Bluetongue blev i går konstateret i Skærbæk i Sønderjylland. I forgårs blev der konstateret to tilfælde på Tønder-egnen, og i sidste uge konstateredes et udbrud ved Skjern.
Fødevaresikkerhed12. 09. 2008 | Redaktionen
Andelsmejeriet Sædager ved Hobro fejrer i disse dage 120 års jubilæum, oplyser Mejeriforeningen. Mejeriets hovedproduktion er hvid ost i saltlage i en lang række varianter, og produktionen af den hvide ost, der indtil sidste år måtte hedde feta, går ifølge mejeribestyrer Bjarne Kristiansen langt tilbage i mejeriets historie.
Mejeri12. 09. 2008 | Redaktionen
Coop Norge satser omkring en halv milliard NOK på at friske 700 butikker op. Den grundige opgradering skal være færdig inden slutningen af næste år. Kæden oplyser, at det er den største satsning, den nogensinde har foretaget på butiksnettet. "Kundeundersøgelser viser, at medlemmerne stiler stadig større krav til standarden i vores butikker," siger informationsdirektør Bjørn V.
12. 09. 2008 | Redaktionen
Polen er på få år gået fra at være nettoeksportør til nettoimportør af svinekød. Det oplyser Landbrugsraadet. I de første fire måneder af 2008 importerede Polen 125.000 ton svinekød, fortrinsvis fra Danmark, Tyskland og Holland. Trenden ventes at fortsætte året ud, så den samlede import for 2008 når op på 380.000 ton. Det er 140.000 ton mere end landet forventer at eksportere.
Kød, fisk og fjerkræ12. 09. 2008 | Redaktionen
McDonald's i USA kan nu spore et øget salg i takt med at folk vælger billigere fastfood i kreditkrisens spor. I USA steg salget med 4,5 procent sidste måned, et godt stykke over forventningerne om en tre procents stigning, skriver The Times.
12. 09. 2008 | Redaktionen
Glem alt om Budweiser: Det kinesiske ølmærke Snow Beer er nu verdens mest solgte øl. Snow Beer, som produceres af China Resources Enterprise Ltd. med støtte fra SABMiller, solgte sidste år 51,2 millioner Hektoliter sammenlignet med Bud Lights 48,4 millioner hektoliter. Det fremgår af tal fra analyseinstituttet Canadean, skriver Wall Street Journal. Og det er helt og holdent det
12. 09. 2008 | Redaktionen
Nogle gange kan markedsføringskneb være så indlysende at man må sparke sig selv bagi for at man ikke selv er kommet på dem. Det er der sikkert mange Coca-Cola-filialer verden over, der gør i disse dage, når de hører om deres hollandske kolleger, der sponsorerer den seneste James Bond-film i Holland ved - i en tid - at lade colaen Coke Zero skifte navn til Zero Zero
Ikke kategoriseret11. 09. 2008 | Redaktionen
Mistilliden til Arla Foods breder sig igen efter meddelelsen om at mejeriselskabet nedsætter afregningspriserne til mælkebønderne med 23 øre. Og mistilliden retter sig modledelsen, som nu beskyldes for ikke at være dygtig nok.
Mejeri11. 09. 2008 | Redaktionen
Løgismose-koncernens minimejeri i Nimb-bygningen i Tivoli lancerer i disse dage en række nye, økologiske produkter. Det drejer sig om chokolademælk, baristamælk, gedemælk, fåremælk og smør.
Mejeri11. 09. 2008 | Redaktionen
Harboe-koncernen opnåede i årets første kvartal et overskud før skat på 15,6 millioner DKK mod 10,1 millioner DKK i tilsvarende periode sidste år. Omsætningen steg med 14,1 procent - mest drevet frem af selskabets bryggerivirksomhed.
