Ole Wehlast er på NNFs kongres blevet genvalgt til formand for forbundet. Også næstformanden Jens Peter Bostrup opnåede genvalg.
Markedsføring19. 09. 2008 | Redaktionen
Den amerikanske gigant-kæde Wal-Mart er på vej til Sverige, skriver Dagens Handel. Ifølge bladet forhandler amerikanerne om at etablere en testbutik i Sundsvall. Oplysningerne bekræftes af flere uafhængige kilder.
Göteborgs skrotter nu al anvendelse af mineralvand på flaske i kommunalt regi, og det hvad enten det drejer sig om byrådsmøder eller forestillinger i Scandinavium. Ved at gå over til postevand håber man ikke bare på at kunne skåne miljøet, men også på at mindske omkostningerne for vand på flaske, der sidste år lå på omkring 340.000 SEK.
Den svenske vodka Svedka er en af de to værste mærker i USA, når det drejer sig om at bryde mod alkoholindustriens egne regler for markedsføring. Det oplyser The Marin Institute, som overvåger, om selvreguleringsprincipperne efterleves. Instituttet hævder nu, at alkoholindustrien ikke længere selv klarer at regulere sig selv. Sammen med Sky Vodka samt virksomhederne Diageo og
Hvis en ost skal blive rigtig god og modne på den helt rigtige måde, skal der spilles musik for den. Det mener hvert fald lederen af den østrigske mejeriskole, som nu har investeret 16.000 kroner i et musikanlæg, hvis toner modner osten perfekt. Han mener, at mikroorganismerne, der står for modningen, reagerer positivt på musikken. Men mikroorganismerne i ostene gider ikke
For fremtiden vil Arla Foods og samarbejdspartneren Mengniu i Kina teste al mælk, der leveres til mælkepulverfabrikken, for stoffet melanin. Dette for at undgå flere skader og dødsfald blandt kinesiske spædbørn. Samtidig oplyser Arla, at man genoptager produktionen på den kinesiske fabrik om et par dage.
Danisco skruer op for forventningerne til omsætningen i regnskabsåret 2008-09. Nu venter man en omsætning på 13 milliarder DKK mod tidligere forventet 12,6 milliarder DKK fremgår det ifølge Børsen af kvartalsregnskabet. Resultatet for første kvartal blev et overskud før skat på 343 millioner DKK, et godt stykke over de 270 millioner DKK, analytikerne forventede.
Et stort forskningsprojekt skal nu undersøge, hvilken effekt skolemadsordninger har på elevernes ernæring. I projektet samarbejder DTU Fødevareinstituttet med DTU Management, Danmarks Pædagogiske Universitetskole ved Aarhus Universitet, Boris Andersen Rådgivning, Dansk Catering Center og Y Group. Formålet er at vurdere forskellige skolemadsordningers effekter i forhold til
Kilden til det store salmonellaudbrud er stadig ikke fundet, oplyser Fødevarestyrelsen. Der er nu registreret 840 tilfælde af salmonella typhimurium U292, og tallet stiger hele tiden. Det reelle tal menes at være ti gange så højt.
GourmetBryggeri lykkedes i det seneste regnskabsår, 207-08, at vende et underskud fra foregående regnskabsår på -1,3 millioner DKK til et nettoresultat på 65.000 DKK. Omsætningen mere end fordobledes, fra 14,53 til 32,97 millioner DKK.
