Coop Danmark har måttet trække et parti økologisk, fersk kylling fra Sverige tilbage, efter at der er fundet campylobacter i køddet.
Fødevaresikkerhed01. 10. 2008 | Redaktionen
Er Wal-Mart på vej til at starte madsalg via internet? Det er der tegn på, skriver Food International. På kædens website finder man nemlig allerede nu en liste med tusindvis af fødevareprodukter med oplysninger om indhold og ernæringsværdi.
Den amerikanske økologiske madvarekæde Whole Foods butik i London klarer sig ikke som forventet. I 2007 fik man et tab på 5,5 millioner GBP. Briterne køber mindre økologisk nu, men Whole Foods bliver i London, og regner med et break-even år i 2011.
Den nye hollandske børs for futures på mælk, European Milk Exchange, som åbnede i sommers, har ifølge Agra Europa, ikke fået en eneste medvirkende. Der er endnu ikke tegnet nogen kontrakter på børsen, som tilbyder kontrakter op til to år frem i tiden, så mælkeproducenterne kan sikre sig en fast pris og undgå eventuelle prisfald, skriver LandbrugsAvisen.
En af stamgæsterne på pubben på Alexandra Hotel i Jarrow i England har fået livsvarig karantæne - for at afsætte hovspor i pubbens fine gulvtæppe! Det drejer sig om hesten Peggy, som ellers en tid er kommet på pubben for at drikke sin pint og æde sine crisps sammen med ejeren Pete Dolan. Første gang skete det, fordi Pete havde glemt at binde Peggy ordentligt udenfor, mens han
Seks danskere er døde under den verserende salmonella-epidemi. Det fremgår af tal fra Statens Seruminstitut, skriver Berlingske Tidende. Den yngste af de døde var 33 år, men salmonella kan føre til døden blandt specielt ældre eller i forvejen syge mennesker. Kilden til det landsomfattende salmonella-udbrud er stadig ikke lokaliseret.
Det var en svigtende indtjening i Royal Unibrew, der i går tvang den adm. direktør Poul Møller til at gå. "De første år fra 2002 til 2006 gik det fantastisk godt, men de sidste halvandet år har ikke helt levet op til det. Vi synes ikke, at indtjeningen har udviklet sig i overensstemmelse med vores forventninger over det seneste halvandet år. Vi er kommet med indtil flere
Blandt danske skoleelever drikker 67 procent af dem, der er med i skolemælksordningen, i år fedtfattig mælk i form af enten mini- og kærnemælk med 0,5 procent fedt eller skummetmælk med 0,1 procent fedt, viser tal fra Mejeriernes Skolemælksordning. Det er en stigning på otte procent-point på kun to år, oplyser Mejeriforeningen.
Denne uge lancerer Thise Mejeri fem nye økologiske produkter, bl.a. en fedtfri mælk. Fedtprocenten er helt nede på 0,05 procent, og for at erstatte den normale smagsfylde, som fedtet giver, har man i satset på højere proteinindhold.
Det stigende salg på det svenske Systembolaget, behøver ikke at være ensbetydende med at svenskernes alkoholkonsumtion stiger. Ifølge en ny statistik fra forskningscentret SORAD på Stockholms Universitet er den illegale indførsel af alkohol, fra bl.a. Danmark, mindsket med 30 procent. En forklaring herpå menes at være de høje benzinpriser.
