Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevaresikkerhed30. 09. 2008 | Redaktionen
De advokater, der hjælper kinesiske familier med småbørn forgiftet af melamim, har fået ordre fra Kinas regering om at holde op med at hjælpe de ramte familier. Det rapporterer CNN. I Kina er der dannet et netværk af advokater for at hjælpe de ramte familier og for at stævne de ansvarlige virksomheder. Den kinesiske regering har ikke givet nogen forklaring på ordren.
Fødevaresikkerhed30. 09. 2008 | Redaktionen
Den britiske konfektureproducent Cadbury er nu tvunget til at trække kinesiske produkter tilbage. Det drejer sig om 11 forskellige prodkter, som er fremstillet i Kina og som man har mistanke om at indeholder melamim. Cadbury har også trukket produkter tilbage i Australien, Taiwan og Hongkong, skriver The Times.
Fødevaresikkerhed30. 09. 2008 | Redaktionen
Hvor skal der være Olympiske Lege i 2016? Dette spørgsmål er endnu ikke afgjort, men sagen er blevet lidt af en varm kartoffel for McDonald's. En af de kandiderende værtsbyer for legene er nemlig McDonald's hjemby Chicago - og efter et lille vink i et interview om at McDonald's formentlig forlænger sin sponsoraftale med OL, hvis legene havner dér, er kæden nu gået ud og har
FoodserviceMarkedsføring30. 09. 2008 | Redaktionen
Aktionærerne i den amerikanske tyggegummikoncern Wrigley Jr. Co har med overværldende flertal stemt for at acceptere et købsbud på 23 milliarder USD fra fødevarekoncernen Mars.
Konfekture30. 09. 2008 | Redaktionen
Den amerikanske gigantkæde Wal-Mart har planer om at mindske anvendelsen af plastbæreposer med 25 procent i USA og med 50 procent i resten af verden den nærmeste fem år. Det svarer til næsten ni milliarder plastposer, skriver Just-food.
30. 09. 2008 | Redaktionen
"Drammen vil sikkert fostre mange dygtige forretningsfolk i fremtiden. Men først burde de lære at læse og skrive". Denne lakoniske kommentar kommer fra Elen Sørensen, der er rektor ved en af den norske bys skoler - og baggrunden for kommentaren er den uventede fremvækst af en vaskeægte nudelmafia i skolegården! Nudelmafiaen opkøber store partier ekspresnudler i butikkerne.
Ikke kategoriseret29. 09. 2008 | Redaktionen
Topchefen i Royal Unibrew Poul Møller fratræder øjeblikkeligt. Det sker efter at aktien i dag faldt med 18 procent oven på meddelelsen om at nu skruer ned for forventningerne til årets overskud.
29. 09. 2008 | Redaktionen
Efter flere år med voldsom vækst i antallet af nye danske bryggerier melder hverdagen sig for den danske bryggeribranche. Flere vil bukke under og lukke i den kommende tid, venter flere i branchen, skriver Børsen. Danmark er ifølge nye tal nu det land i Europa med flest bryggerier per indbygger, men det kniber med at gøre mikrobryg til profitable forretninger. Ud af landets
29. 09. 2008 | Redaktionen
Fødevareminister Eva Kjer Hansen forventer, at Rusland atter om kort tid åbner for import af svinekød fra Danmark. Det siger hun, efter at hun i fredags var til møde i Moskva med den russiske fødevareminister, skriver Jyllands-Posten. De russiske myndigheder indførte tidligere på året et midlertidigt forbud mod import af visse kødprodukter fra en række EU-lande - bl.a. Danmark.
Politik og eksport29. 09. 2008 | Redaktionen
Bryggerierne i Polen, herunder Carlsberg, oplever strid modvind. I første halvdel af i år er salget kun steget med 3,3 procent i forhold til samme periode sidste år og foreløbige tal for juli og august viser næsten nulvækst. Det skriver Jyllands-Posten i dag. Repræsentanter for branchen forklarer nedgangen med prisforhøjelser på tre-fire procent og at det polske landshold
