Atrias køb af den russiske charkuterivirksomhed er nu blevet godkendt af de russiske konkurrencemyndigheder. Atria overtager den russiske virksomhed fra det spanske Campofrio.
Kød, fisk og fjerkræ08. 10. 2008 | Redaktionen
Den globale finanskrise kan føre til nye forskydninger af magten inden for britisk dagligvarehandel. Kæden Iceland, der har været ejet af det islandske investeringsselskab Baugur siden 2005, sælges måske som resultat af at hele det islandske banksystem i øjeblikket vakler, erfarer The Times. En af Baugurs bankforbindelser Kaupthing, vakler på randen af ruin, og ifølge The Times
Årets kæmpehandel inden for konfekturebranchen, hvor det amerikanske Mars køber Wrigley, er nu på plads. Dermed skabes der en gigant, der ifølge egne beregninger vil komme til at stå for ikke mindre end 14,4 procent af hele verdens salg af slik.
Nu ved vi hvad kokkene laver for mad derhjemme til sig selv. I hvert fald den engelske kok Anthony Morley, som i øjeblikket står tiltalt i retten i Leeds for at have myrdet sin homoseksuelle ven med knivstik - og spist ham! Efter drabet på elskeren, skar Morley lunser af låret, krydrede det og stegte det i olivenolie på stegepanden, fortæller The Times. Noget af det fik Morley
Efter flere måneders prisstigninger på fødevarer, er priserne atter på vej ned. "Faldet skyldes blandt andet, at EU, USA og Ukraine har øget deres landbrugsareal," siger ph.d Henning Otte Hansen, Fødevareøkonomisk institut ved Københavns Universitet, til Radioavisen. Samtidig kan prisfaldet forklares ved kornprisens dyk på verdens råvaremarkeder. Det vil dog tage længere tid
Nu vil Rema 1000 gøre noget ved danskernes madspild, som beløber sig til 63 kilo mad om året pr. dansker. Så nu er det slut med mængderabatter i den norskejede kæde, skriver Ritzau. Rema 1000 varsler et opgør med flerstykspriser i samtlige 164 danske Rema 1000 butikker. Det nye priskoncept fra uge 43 kommer ifølge detailkæden i et forsøg på at bekæmpe det stigende madspild -
Nye undersøgelser fra Institut for Fødevaresikkerhed og Ernæring ved Fødevarestyrelse og Institut for Human Ernæring viser, at økologisk mad er sundere end konventionel. Undersøgelsen konkluderer ifølge 24 timer, at der er forskel på naturlige indholdsstoffer i økologisk og konventionel mad. Eksperter mener disse stoffer har sundhedsfremmende virkning.
Det svenske slagteriselskab Scan dropper nu det ellers alment godkendte svenske øko-mærke Krav. Det sker ifølge Ecoweb.nu med begrundelsen at man vil kommunikere mere klart med forbrugerne. Scan indfører derfor sit eget mærke "Scan ekologiskt". Både fra Krav-organisationens, Coops og Icas side er man kritiske til Scans skridt. Og hos Coop siger man, at Scan "handler med en
En ny undersøgelse fra Landbrugsraadet viser, at unge under 40 år foretrækker hurtige pasta- eller risretter på bekostning af kartofler. Siden 1985 er forbruget af kartofler i Danmark faldet, skriver Ekstra Bladet. Kartofler mætter dobbelt så meget pr. kalorie end pasta og ris, og kartofler kan derved indgå i indsatsen mod de stigende fedmeproblemer. Derfor vil
Rynkeby lancerer nu to nye økologiske produktserier. Den ene er en økosmoothie, mens den anden er en frugtbaseret drik, som hverken er en saft eller juice, men en let perlende vand tilsat økologiske frugter og sødet med naturligt, økologisk udtræk fra kaktusplanten, agave.
