Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræ27. 10. 2008 | Redaktionen
Danish Crown prøver nu at lokke danske landmænd med en præmie for at få dem til at starte slagtesvineproduktion. Det sker for at imødegå det svindende råvaregrundlag for selskabets slagterier. Slagterigiganten tilbyder ifølge Børsen nye producenter af slagtesvin en præmie på 10 øre pr. kilo kød det første år, samt en kontant bonus.
Kød, fisk og fjerkræ27. 10. 2008 | Redaktionen
Finanskrisen gør det sværere for det stigende antal danske storlandmænd at låne penge i danske banker til investeringer til fortsæt at kunne ekspandere i Østeuropa. Det skriver Berlingeren.
Frugt og grønt27. 10. 2008 | Redaktionen
EU er bekymret over konkurrencen på fødevaremarkedet fra lande som Brasilien og USA. Til marts skal EU-kommissionens såkaldte High Level Group ifølge FoodCulture derfor komme med konkrete forslag til, hvad man kan gøre på EU-niveau for at forbedre konkurrenceevnen i kampen mod disse to giganter. Rapporten fra gruppen ventes at få stor betydning for EUs fremtidige
Politik og eksport27. 10. 2008 | Redaktionen
Scanflavour i Viborg, der omdanner restprodukter fra slagterierne til protein-ingredienser til fødevareindustrien, har det seneste år oplevet en stigning i bruttoresultatet fra 76 til 92 millioner DKK.
Råvarer og ingredienser27. 10. 2008 | Redaktionen
Danisco udvider sit sortiment af fairtrade-produkter med vanillesukker. I dag sælger virksomheden allerede rørsukker og flormelis under fairtrade-mærke.
Råvarer og ingredienser27. 10. 2008 | Redaktionen
Flere svenske mejeriforeninger overvejer at forlade brancheorganisationen Svensk Mjölk, skriver Land Lantbruk. Årsagen er at organisationen opleves som ineffektiv - samt at Arlas indflydelse er alt for stor. I dag har Skånemejerier allerede fjernet en klausul i sine vedtægter, der forbinder dem til at være medlem i i landmandsorganisationen LRF og Svensk Mjölk. Skånemejerier
Mejeri27. 10. 2008 | Redaktionen
Løg- og gulerodsavlen i hele EU rammes i fremtiden af de nye, skrappere EU-regler for, hvilke kemikalier, der må benyttes i avlen. Årsagen er at der i dag ikke findes alternativ til dagens kemikalier for at holde ukrudt borte. De europæiske avlere får nu fem år til at udfase de gamle kemikalier og finde frem til alternative.
Frugt og grønt27. 10. 2008 | Redaktionen
Atria ser lyst på fremtiden, selv om overskuddet for årets første ni måneder smeltede ned til 25,1 millioner EUR (69,3). Virksomheden forudser dog større salgsvolumen og højere priser, samt bedre lønsomhed i Finland og Rusland. Omsætningen steg til 995,8 millioner EUR (935,1).
Markedsføring27. 10. 2008 | Redaktionen
Den hollandske dagligvarekæde Ahold øgede i årets første ni måneder kun salget med 0,4 procent til 19,13 milliarder EUR. Tallene er dog blevet trukket ned af dollarkursen. Resultatet er ikke oplyst.
27. 10. 2008 | Redaktionen
Dagligvaregiganten Carrefour øgede i årets første syv måneder sit salg med 7,7 procent til 71,82 milliarder EUR. Resultatet er ikke oplyst.
