Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Kød, fisk og fjerkræ19. 11. 2008 | Redaktionen
Austevoll Seafood har sikret sig 75 procent af aktierne i Lerøy Seafood. Det står klart, efter at fristen for bud nu er udløbet. I går oplyste Lerøys koncernchef og grundlægger Ole-Erik Lerøy, at han forlader selskabet og sælger sine aktier.
Kød, fisk og fjerkræ19. 11. 2008 | Redaktionen
Den tidligere Ikea- og Ahold-chef Anders Moberg forlader nu sit job hos ejendomsgiganten MAF i Dubai. Han afgår med umiddelbar virkning.
Markedsføring19. 11. 2008 | Redaktionen
Den engelske regering forsøger nu at få fødevareindustrien til frivilligt at slutte med at anvende azofarvestoffer og andre stoffer, som ifølge ny forskning kan føre til hyperaktivitet hos børn. Om et års tid skal disse farvestoffer være fjernet, i modat fald vil fødevaremyndigheden iværksætte sanktioner mod de virksomheder, som ikke fjerner stofferne, rapporterer Food
Fødevaresikkerhed19. 11. 2008 | Redaktionen
En 30-årig nålestribet London-advokat kan nu prale i City med at han er mester i mince pie-ædning. De såkaldte mince pies indeholder ikke, som navnet antyder kød, og det gjorde det selvfølgelig meget lettere for Denzil Gunner at stoppe 41 af disse pier i sig på ti minutter ved den årlige konkurrence i Somerset og dermed vinde 1000 GBP - og en oppustet mave. Nu har han dermed
Ikke kategoriseret18. 11. 2008 | Redaktionen
Danish Crown fraviger nu vigtige principper i andelstanken, når man foreslår, at de mindste svineproducenter skal finansiere en rabatordning til de store svineproducenter. DC foreslår ifølge Berlingeren, at der skal betales 30 øre ekstra pr. kilo svin for leverancer på over 32.000 svin om året. Det betyder, at de store producenter vil kunne tjene 25 DKK mere pr. svin.
Kød, fisk og fjerkræ18. 11. 2008 | Redaktionen
DAT-Schaub kan skrive regnskabsåret 2007-08 ind i historien som det hidtil bedste i koncernens historie med en fremgang på 230 millioner DKK. Driftsresultatet steg fra 109 til 245 millioner DKK, og omsætningen fra 1,936 til 2,166 milliarder DKK. Baggrunden for det fine resultat i tarmkoncernen, der ejes af Danish Crown og Tican, er de stigende verdensmarkedspriser i kombination
Kød, fisk og fjerkræ18. 11. 2008 | Redaktionen
Den igangværende salmonellaepidemi i Danmark synes at være på tilbagetog. Myndighederne vurderer, at udbruddet stadig fortsætter, men der er nu færre ugentlige tilfælde end tidligere. Dog er der sammenlagt tale om en kraftig stigning i salmonellatilfældene i forhold til sidste år.
Fødevaresikkerhed18. 11. 2008 | Redaktionen
Fra og med 1. december indføres der en pant på 1,50 DKK på plasticflasker med kildevand. Forbrugerordfører Benny Engelbrecht fra Socialdemokraterne frygter dog, at danskerne vil fortsætte med at smide plasticflaskerne ud. I så fald vil forbrugerne gå glip af sammenlagt 40 millioner DKK i returpant.
Emballage18. 11. 2008 | Redaktionen
Lerøy Seafoods koncernchef Ole-Erik Lerøy sælger sine aktier i koncernen for 552 millioner NOK, skriver Handelsbladet FK. Samtidig forlader han posten som koncernchef. Det er tidligere oplyst, at der er ført konstruktive samtaler med Austvoll Seafood, som er kommet med et overraskende bud på selskabet. Disse samtaler synes dog ikke at have ført til nogen enighed.
Kød, fisk og fjerkræ18. 11. 2008 | Redaktionen
En vellykket markedsføring via internettet har øget det norske Freias salg af flødechokolade med 25 procent - eller med 100 millioner NOK fra 2006 til 2008. Kernen i satsningen var en strid strøm af internetbaserede konkurrencer, mest quiz-konkurrencer, skriver Kampanje.
