Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Mejeri25. 11. 2008 | Redaktionen
De svenske organisationer LRF og Svensk Mjölk er stærkt kritiske til at EU har givet de finske mælkebønder bedre vilkår end de svenske i den seneste landbrugsaftale. Ifølge ATL vil aftalen give finnerne en konkurrencefordel, der gør det mere attraktivt for de finske mejerier at eksportere til Sverige.
Mejeri25. 11. 2008 | Redaktionen
Salget af sodavand i Vesteuropa ventes i årets tredje kvartal at mindske med én procent, fremgår det af beregninger fra analyseinstituttet Canadean. Det ser endnu værre ud for juice, der mindskede med tre-fire procent i sommer, og mineralvandet mærker nu, at flere og flere forbrugere vælger postevandet i stedet. Til gengæld steg salget af energidrikke i årets tredje kvartal med
DrikkevarerMarkedsføring25. 11. 2008 | Redaktionen
Verdens nyeste og største ølgigant Anheuser-Busch InBev begynder sin karriere med en nyudstedelse på cirka seks milliarder EUR. Pengene fra salget af de 986,1 millioner nye aktier skal gå til finansieringen af InBevs køb af Anheuser-Busch, rapporterer Dow Jones.
25. 11. 2008 | Redaktionen
I første halvdel af regnskabsåret øgede Heinz sit overskud til 506 millioner USD (432), men i denne stigning indgår 97 millioner USD i valutaeffekter. Omsætningen steg til 5,2 milliarder USD (4,8).
Fødevareproduktion25. 11. 2008 | Redaktionen
Handelsgiganten Wal-Mart i USA overraskede i fredags markedet,, da man oplyste, at koncernchefen Lee Scott overlader posten til Mike Duke den 1. februar næste år. Duke er chef for Wal-Marts virksomheden uden for USA, og han indtræder med øjeblikkelig virkning i bestyrelsen. Lee Scot vil dog fortsætte arebejdet i Wal-Marts ledelse, i det mindste frem til 2011.
25. 11. 2008 | Redaktionen
McDonald's får mange sære sagsanlæg på halsen. Det seneste er fra parret Philip og Tina Sherman i USA, som ved et besøg på en McDonald's glemte en af mobiltelefonerne. Da de kom hjem og opdagede miséren, ringede de til burgerhulen og bad dem finde og passe på mobilen. Det gjorde personalet også, men inden Shermans fik den tilbage, snusede personalet lidt til indholdet:
Ikke kategoriseret24. 11. 2008 | Redaktionen
Kilderne til Danmarks største salmonellaepidemi inden for senere tid, er ikke kun blevet fundet i rå kødsaft og æggeskaller. Der er observeret salmonella-bakterier i paprika på chips, på skallen af melon og i morgenmadsprodukter, skriver Weekendavisen.
Fødevaresikkerhed24. 11. 2008 | Redaktionen
Irma-kæden er blevet kåret som landets bedste arbejdsplads af den internationale analysevirksomhed Great Place To Work Institute. På baggrund af en stor undersøgelse blandt medarbejdere har analysevirksomheden udpeget de virksomheder i Danmark, som er de bedste arbejdspladser, og Irma blev vinder i klassen virksomheder med over 1000 ansatte. For femte år i træk er Irma desuden
24. 11. 2008 | Redaktionen
De danske landmænd høstede ni millioner ton korn i år. Det er ti procent mere end sidste år, fremgår det af tal fra Danmarks Statistik. Selv om arealet med vinterhvede var otte procent lavere end i 2007, steg høsten af vinterhvede med 11 procent og udbyttet med 21 procent. Det er den største høst af vinterhvede i ti år, skriver Ritzau.
Frugt og grønt24. 11. 2008 | Redaktionen
Ørbæk Bryggeri og Nature Fresh lancerer nu fem nye varianter af økologiske smoothies med 100 procents indhold af frugt. Varianterne er kokos, hindbær, blåbær, mango og passionsfrugt, som vil blive solgt i Irma og helsekostbutikker over hele landet.
