Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
26. 11. 2008 | Redaktionen
Den britiske kæde Tesco tager sin rolle som prispresser alvorligt, og lancerer nu en komplet engelsk julemiddag med kalkun med tilbehør, samt Christmas pudding med vanillesauce og mince pies for fire personer til den nette pris af 7,93 GBP. Ifølge Retail Week er det mindre end prisen for fem år siden, og billigere end to portioner fish & chips.
26. 11. 2008 | Redaktionen
Tre Michelin-stjerner på en restaurant er tilsyneladende ikke nogen garanti for at maden er i orden. Den berømte trestjernede Kagurazaka Ishikawa i Tokyo har måtte give en officiel undskyldning for at have leveret dåser med sorte bønner til stormagasinet Takashimaya i Tokyo - propfulde med bakterier. Restaurant Kagurazaka Ishikawa har en slags egen bønneavl, og nu mener man,
Ikke kategoriseret25. 11. 2008 | Redaktionen
Unilever i Danmark stopper med øjeblikkelig virkning leveringen af Becel pro.activ. Det sker fordi anprisningerne af produktet ikke harmonerer med den danske lovgivning. Unilever hævder bl.a. at produktet kan forebygge hjerte-karsygdomme.
Fødevareproduktion25. 11. 2008 | Redaktionen
Nu skal vi have specielle fedmerådgivere, der skal vejlede og motivere danskerne til at gå ned i vægt. Regeringen har nemlig afsat 57,5 millioner DKK til udddannelse af 152 fedmerådgivere, skriver Politiken. Ifølge sundhedsstyrelsen er antallet af overvægtige steget med 75 procent inden for de seneste årtier.
Miljø og sundhedPolitik og eksport25. 11. 2008 | Redaktionen
Salget af økologiske fødevarer stiger - og det vil fortsætte med at stige så kraftigt, at der i 2013 vil blive solgt dobbelt så meget som i dag, svarende til en omsætning på op mod til milliarder DKK alene i discountbutikker, supermarkeder og varehuse. Det skriver Børsen i dag. I 2020 ventes tallet fordoblet. Derfor opfordrer Landbrugsraadet, Dansk Landbrug og Økologisk
Økologi og bæredygtighed25. 11. 2008 | Redaktionen
I øjeblikket er Carlsberg-aktien helt i bund, og det udnytter pensionskassen ATP nu ved at opkøbe endnu flere aktier i den danske bryggerikoncern. Det sker gennem ATP og ATP Invest, og dermed sidder man på 5,06 procent af aktierne i Carlsberg, fremgår det af en fondsbørsmeddelelse.
25. 11. 2008 | Redaktionen
Under overskriften "Hollandske svineproducenter udfordrer danskerne på det tyske smågrisemarked" holder svineproducentorganisationerne i Danmark, Tyskland, Holland og Belgien i dag møde og pressemøde på Agromek. Organisationerne begrunder mødet med, at kampen om det tyske smågrisemarked er skærpet, fordi hollænderne har styrket deres markedsføringsindsats på det tyske
Kød, fisk og fjerkræ25. 11. 2008 | Redaktionen
Konkurrencen på dagligvaremarkedet i Norge er på vej til at skærpes, selv om det tyske Lidl har givet op og har forladt landet, og selv om Smart Club er blevet opkøbt af Coop. Nu har både Norgesgruppen og Reitan planer om at bevæge sig ind på hinandens områder ved at starte helt nye kæder. Samtidig ligger Coop Extra i priskrig med Rema 1000.
25. 11. 2008 | Redaktionen
Socialstyrelserne i de fem nordiske lande går nu til frontalangreb på snuset, skriver TT. De fem landes myndigheder vil med fælles hjælp forsøge at afvæbne myten om at snus kan hjælpe folk til at slutte med at ryge.
Ikke kategoriseret25. 11. 2008 | Redaktionen
Finanskrisen påvirker ikke alle sektorer negativt. Ifølge det norske Handelsbladet FK har Candyking Norge oplevet, at salget steg med over 20 procent ti september og oktober. Den adm. direktør Tryggve Nielsen har ingen anden forklaring end at forbrugerne søger trøst i slikposerne.
