Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Drikkevarer03. 12. 2008 | Redaktionen
Bagmandspolitiet er gået ind i efterforskningen af mulige bedragerier i juicevirksomheden Sunprojuice. Virksomheden er anmeldt til politiet for at have solgt juicekoncentrater, der angiveligt kun skulle have bestået af én frugtsort. I virkeligheden skal virksomheden ifølge anklagerne være blandet op med billigere frugtsorter som æbler.
Drikkevarer03. 12. 2008 | Redaktionen
Danmarks eksport af økologi eksploderer, og er på ét år steget med 73 procent. Fra 2006 til 2007 steg den økologiske eksport til 38 lande fra 275 millioner DKK til 477 millioner DKK, skriver Ritzau. Hovedparten af eksporten er mejeriprodukter, æg, kød samt forædlede kødvarer.
Økologi og bæredygtighed03. 12. 2008 | Redaktionen
Lantmännen Danpos forædlingsfabrik i Farre har fået Green Networks anerkendelse for en ekstraordinær indsats på miljøområdet. Virksomheden får prisen for den fokuserede indsats på miljøområdet arbejder virksomheden også med involvering af medarbejderne samt formulering af matchende miljøkrav hos leverandørerne, oplyser Danish Meat Association.
Fødevareproduktion03. 12. 2008 | Redaktionen
Det internationale Unilever omorganiserer sin forskning og udvikling, og slår de tre udviklingscentre til ét. Det kommer til at berøre 250 ansatte rundt omkring i verden.
Fødevareproduktion03. 12. 2008 | Redaktionen
Det amerikanske Pilgrim's Pride er blevet tvunget i konkurs. Selskabet har en gæld på sammenlagt 2,72 milliarder USD, mens indtægterne ligger på 3,75 milliarder USD. Bankerne vil ikke længere låne selskabet penge.
03. 12. 2008 | Redaktionen
Kunderne vender ryggen til TescoDet britiske kæde har længe været et eksempel på en koncern, der gør alting rigtigt. Men nu vender kunderne i stor ustrækning ryggen til kæden på det vigtige hjemmemarked. I stedet vælger stadig flere kunder at handle i Asda og Morrison, skriver The Times.
03. 12. 2008 | Redaktionen
Lidl har planer om at investere 200 millioner EUR i Frankrig. Det har kæden besluttet efter at Frankrigs regering har slækket lidt på de hårde planlægnings- og byggeregler i landet.
03. 12. 2008 | Redaktionen
Den amerikanske opfindelse TiVo er blevet en stor succes. Digitalboksen er bl.a. kendt for at kunne indspille programmer og filtrere de evige amerikanske reklamer væk. Og nu er der endnu en nyhed på vej fra TiVo, som gør alle TV-sofaelskere lykkelige: Pizzakæden Domino's introducerer muligheden for at bruge fjernkontrollen til at bestille pizza med. Og så bliver den
Ikke kategoriseret02. 12. 2008 | Redaktionen
Bryggeriet Vestfyens periode med underskud er på vej til at slutte. Det fynske bryggeri har nemlig fået en kæmpeordre fra Coop om at levere til alle kædens supermarkeder. Den nye løfte bryggeriets omsætning med en fjerdedel til cirka 300 millioner DKK, skriver Børsen. "De seneste fem års fald i ølsalget er lige vundet ind på en gang. Vi starter i næste uge, og det betyder, at
02. 12. 2008 | Redaktionen
Risikoen for kogalskab i Danmark er nu så meget under kontrol, at EU har givet tilladelse til at lempe på overvågningen af den frygtede dyresygdom. EUs fødevareorganisation EFSA finder det nu forsvarligt, at 15 af EU-landene nu kan udføre færre test for sygdommen, således at der skal udføres 30 procent færre test, skriver Ritzau. "Vi er meget tilfredse med, at EU har
