Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevaresikkerhed11. 12. 2008 | Redaktionen
Den svenske madgrossist Servera har identificeret 152 kunder, der har købt dioxinforgiftet svinekød fra Irland af virksomheden. Det drejer sig om f.eks. skoler, plejehjem og sygehuse, men Servera har ingen opfattelse af, hvor meget af dette kød, der allerede er spist.
Fødevaresikkerhed11. 12. 2008 | Redaktionen
EU-kommissionen offentliggør nu sine planer for at holde fødevarepriserne nede. Først og fremmest ønsker man at stimulere konkurrencen, give forbrugerne bedre muligheder for at sammenligne priser og at modvirke fluktuationer i råvarepriserne.
Politik og eksport11. 12. 2008 | Redaktionen
Amerikanerne er måske kommet på løsningen på fedme-epidemien nu! Videnskabsmændene derovre er kommet på den egentlig enkle idé at belønne folk for at tabe sig. Reuters kan i dag fortælle, at man har indført et program for vægttab, hvor man i stedet for at forvente opofrelser og sved og tårer fra patienterne nu betaler dem i kolde kontanter. Systemet er en slags lotteri, hvor
Ikke kategoriseret10. 12. 2008 | Redaktionen
Arla Foods overtager nu Hirtshals Mejeri. Hirtshals Andelsmejeris bestyrelse har truffet beslutningen om sammenlægningen, og vil præsentere et forslag herom for mejeriets andelshavere på en ekstraordinær generalforsamling 18. december.
Mejeri10. 12. 2008 | Redaktionen
Finanskrisen har også ramt Arla Foods nu. I det seneste halvår er indtjeningen forringet så meget at selskabet nu nedjusterer forventningerne til 2008 fra et forventet resultat på cirka 900 millioner DKK til 600-700 millioner DKK.
Mejeri10. 12. 2008 | Redaktionen
Esben Egede Rasmussen vender den 1. januar tilbage til Fødevarestyrelsen, og bliver ny direktør efter Anders Munk Jensen. Han går til gengæld til Fiskeridirektoratet, hvor han bliver ny direktør.
Markedsføring10. 12. 2008 | Redaktionen
Der rejses nu flere og flere spørgsmålstegn omkring virksomheden Millstream Recycle, der er udpeget som hovedmistænkt i skandalen med dioxin- og PCB-forgiftet irsk svinekød. Selv om det ikke er helt klart, hvordan de giftige stoffer er havnet i køddet, så er hovedteorien at der er sket noget forkert hos Millstream Recycle. Virksomheden producerer foder af genbrugt, kasseret
Fødevaresikkerhed10. 12. 2008 | Redaktionen
Den finske gren af sandwichkæden Subway er blevet hårdt ramt af tilbagekaldelsen af det forgiftede irske kød. Den finske fødevaremyndighed Evira har besluttet at tilbagekalde alt irsk svinekød, også selv om det ikke skulle indeholde dioxin. Det meste af det irske kød, der er importeret til Finland, er købt af Subway.
Fødevaresikkerhed10. 12. 2008 | Redaktionen
2000 ansatte i den irske kødbranche er allerede sagt op, og yderligere 4000 risikerer at miste jobbet som følge af skandalen omkring dioxinforgiftet irsk svinekød. Nu sender den irske regering en desperat opfordring til EU om at bevilge penge til at hjælpe kødindustrien med at komme på fode igen. Men ifølge regeringskilder, som The Independent har talt med, er der kun ringe
Fødevaresikkerhed10. 12. 2008 | Redaktionen
Den nydannede ølgigant Anheuser-Busch InBev oplyser, at man har planer om nedskæringer i den amerikanske virksomhed. 1400 ansatte berøres, og det svarer til cirka seks procent af koncernens totale arbejdsstyrke.
