Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Fødevareproduktion19. 12. 2008 | Redaktionen
Den finske fødevarevirksomhed Lännen Tehtaat nedjusterer forventningerne til årets resultat. Baggrunden er et svagere resultat i afdelingerne for fisk og for vegetabilsk olie. I Sverige og Norge har virksomheden desuden kæmpet med stigende råvareomkostninger, skriver Just-food.
Fødevareproduktion19. 12. 2008 | Redaktionen
Den franskejede dagligvarekæde Carrefour nedjusterer årets forventede omsætning med et halvt procentpoint eftersom prisnedsættelserne i kæden ikke har resulteret i den forventede stigning i salgsvolumen, skriver Just-food.
19. 12. 2008 | Redaktionen
Landmændene i 20 af EUs medlemslande oplevede dalende indkomster i 2008. Det fremgår af tal fra EUs statistikkontor Eurostat. I Norden mindskede indtægterne i Danmark med 10,6 procent, i Sverige med 9,3 procent og i Finland med 11 procent. Værst var det i Belgien, Estland og Letland, hvor bøndernes indtægter faldt med henholdsvis 25,6, 22,1 og 17,5 procent. De bulgarske og
Frugt og grønt19. 12. 2008 | Redaktionen
Vi troede at asiater generelt og kinesere i særdeleshed var tålmodige mennesker. Men når det drejer sig om vin, så kan hvert fald kineserne ikke vente på at en god vin skal modne. Derfor har forskere fra det tekniske universitet i Guangzhou nu opfundet en metode til at gøre ung vin til gammel vin.På få minutter er de i stand til at sikre ung vin flere års lagringseffekt. Det
Ikke kategoriseret18. 12. 2008 | Redaktionen
Unilever er blevet idømt en bøde på 40.000 DKK for vildledende markedsføring af det kolesterolsænkende produkt Becel pro-activ, oplyser Forbrugerrådet, der har anmeldt virksomheden fire gange. Markedsføringen af Becel pro-activ er vildledende og mangelfuld, fordi den ikke specifikt henvender sig til de personer, der ved de har et for højt kolesteroltal og ønsker at sænke det,
Markedsføring18. 12. 2008 | Redaktionen
Et stort flertal af Hirtshals Mejeris andelshavere stemte i dag ja til bestyrelsens forslag om en sammenlægning med Arla Foods. Det rapporterer Mejeriforeningen. "Jeg er glad for beslutningen. Vi har haft en god og saglig debat. Generalforsamlingen har nu truffet den afgørelse, som sikrer andelshaverne, mejeriet og medarbejderne bedst," siger Hirtshals Mejeris
Mejeri18. 12. 2008 | Redaktionen
På baggrund af de mørke udsigter for Carlsberg i Rusland nedjusterer Nordea sin anbefaling af Carlsberg-aktien, så den nu lyder på "hold" fra tidligere "buy". Kursmålet sænkes også og lyder nu på 230 DKK pr. aktie i forhold til tidligere 350 DKK."Gennem de sidste tre måneder er den russiske ølproduktion faldet gennemsnitligt ti procent om måneden, og vi mener ikke længere
18. 12. 2008 | Redaktionen
Ejerne af Danish Meat Company har ikke opgivet slagteriet i Vrå. Det skriver LandbrugsAvisen. I går holdtes der møde om mulighederne for eventuelt at starte slagteriet op igen om et par år, når finanskrisen forhåbentlig er ovre. Problemet med denne løsning er dog ifølge TV2 Nords kilder, at der i den periode i så fald skal betales en husleje på mellem tre og fire millioner DKK
Kød, fisk og fjerkræ18. 12. 2008 | Redaktionen
Rose Poultry registrerer en stagnation i salget og venter direkte mangel på svine- og kyllingekød i marts og april. Det vil føre til prisforhøjelser, skriver Børsen. Den senest offentliggjorte prognose fra brancheorganisationen Danske Slagterier viser, at der i svinesektoren regnes med en stigning i betalingen til svineproducenterne fra 10,75 DKK i gennemsnit i første kvartal
Kød, fisk og fjerkræ18. 12. 2008 | Redaktionen
Godkendte sprøjtemidler er den sandsynlige årsag til, at kvinder, der har været i berøring med midlerne, har født drenge med påvirkede kønsorganer. Det viser en dansk undersøgelse af drenge, hvis mødre har arbejdet i blomstergartneriers væksthuse under graviditeten, skriver Berlingske Tidende. Ifølge undersøgelsen har sønner af de gartneriansatte kvinder mindre kønsorganer og
