Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
01. 03. 2010 | Redaktionen
SuperBest bringer nu sine dagligvarer ud i hele landet, og nye tal viser et markant mersalg af frugt og grønt og mindre usunde impulskøb. Erhvervslivet og analytikere forventer, at nethandel med dagligvarer endelig vil slå igennem. - Det vil få stor betydning, når så stor en kæde som SuperBest går seriøst ind på markedet for nethandel. Det betyder noget for konkurrenternes
01. 03. 2010 | Redaktionen
Carlsberg er ikke på vej til en amerikansk børsnotering Det understreger bryggeriets kommunikationschef Jens Bekke, efter at Carlsberg mandag har offentliggjort, at man ved etableringen af et ADR-program vil gøre det lettere for amerikanere at købe aktier i selskabet. - Amerikanske investorer, som er begrænset til at købe aktier i USA, vil kunne købe aktien og også få udbytte
01. 03. 2010 | Redaktionen
2009 blev året, hvor salget af økologiske æg for første gang overhalede salget af skrabeæg. Men buræggene bliver ikke vippet af førstepladsen foreløbig. Endnu er der kun opgjort tre kvartaler af ægsalget i 2009, men selv om året ikke er statistisk fuldendt, kan man allerede fremvise en rekord. - Salget af økologiske æg overhalede salget af andre alternative æg i begyndelsen af
01. 03. 2010 | Redaktionen
Øllingegaard Mejeri har i samarbejde med mejeriet Nimb i Tivoli lanceret en ny type færdiglavet pandekagedej på flaske. - Vores pandekagedej er økologisk og så bruger vi råvarer af en kvalitet, som ikke er tilgængelig i supermarkederne. Det er kærnemælk direkte fra smørkærnen og rigtigt smør. Pandekagerne er hurtige og nemme at tilberede , siger direktør for Øllingegaard
01. 03. 2010 | Redaktionen
Et konsortium bestående af DLG og Danish Agro (DA) har fået ja fra Konkurrencestyrelsen til at overtage Aarhusegnens Andel, der gik i betalingsstandsning den 1. februar.
Råvarer og ingredienser01. 03. 2010 | Redaktionen
Coca-Cola præsenterede i sidste uge sin 2020 Vision, hvor man vil overtage Coca-Cola Entreprises’ (CCE) aftapningsfunktion på det nordamerikanske marked. Nu meddeler PepsiCo, at man som forventet har færdiggjort overtagelsen af sine to største aftapningsvirksomheder: The Pepsi Bottling Group, Inc. og PepsiAmericas, Inc. Transaktionen mellem Coca-Cola og CCE forventes først
DrikkevarerMarkedsføring01. 03. 2010 | Redaktionen
15 medarbejdere på fiskevirksomheden Scampex i Hanstholm fik deres opsigelse i fredags, og nu er virksomheden ved skifteretten i Thisted erklæret konkurs, skriver Nordjyske. Scampex har siden 1986 produceret fiske- og skaldyrsprodukter til kunder i ind- og udland. Det er ejerne selv, der har valgt at indgive konkursbegæringen for at minimere kreditorernes tab.
Kød, fisk og fjerkræ01. 03. 2010 | Redaktionen
I Belgien havde de to faglige organisationer Secta og UNI Global Union, kaldt til generalstrejke i lørdags. Aktionen skulle ses som en første advarsel mod Carrefours planer om massefyringer og lukning af supermarkeder i Belgien. Carrefour kan ikke lave social dumpning på denne måde, skriver www.uniglobalunion.org der mener, at årsagen til situationen er dårlig ledelse,
08. 02. 2010 | Redaktionen
I de senere måneder har der igen været melamin-holdig mælkepulver at finde i Kina, og myndighederne tror slet ikke, det er slut endnu, skriver China Daily. Således vurderer de, at der er mindst 100 tons af det farlige mælkepulver, som kan komme ud på markedet. Ingen er endnu blevet syge i denne omgang af det farlige pulver.
Fødevaresikkerhed08. 02. 2010 | Redaktionen
Sådan kommer EU's nye økomærke til at se ud. Efter en folkeafstemning, hvor næsten 130.000 forbrugere har stemt, står det klart, at det blev designet med et "stjerneblad" på grøn baggrund, der løb med sejren. Det fik 63 procent af stemmerne og er designet af den tyske designstuderende Dusan Milenkovic. Mærkningen bliver obligatorisk for alle økologiske fødevarer, der produceres
