Heineken, den hollandske bryggerigigant, har nu fuldstændigt overtaget det mexicanske bryggeri Femsa Beer.
03. 05. 2010 | Redaktionen
Danskerne fortsætter med at købe flere økologiske føde- og drikkevarer. Stigningen på 5,7 procent i 2009 er dog betydeligt mindre end i de foregående år. Ud af sidste års økologiske omsætning på 4,9 mia. kr. er det fortsat mælk, ost og æg, der fylder mest i indkøbskurvene. Disse varer udgør 36 procent af det økologiske salg, hvilket dog er et fald på ni procent i forhold til
Den amerikanske regering har foreløbig i ti dage forbudt al kommercielt fiskeri og lystfiskeri i de farvande, der er ramt af det store olieudslip i Den mexicanske Golf. -Der bør ikke være nogen sundhedsrisiko for fangster, der i øjeblikket sælges på markedet, siger Jane Lubshenco, der leder regeringens farvandskontor, til Ritzau. Ifølge rejeproducenter i området kan et forbud
Verden største inden for kaffe og fastfood bagværk, Dunkin’ Donuts, går nu ind på det russiske marked. Den 11. maj åbnes den første og 10-20 cafe/restauranter i Moskva i 2010, oplyser kæden, der nu tæller over 9000 forretninger.
Et udbrud af mund- og klovsyge i Japan har midlertidigt standset eksporten af det meget eksklusive wagyu kød, der udskåret som bøffer sælges for 250$ pr. stk. skriver Wall Street Journal. Informationen har ført til telefonstorm hos forhandleren af kødet i New York, som må fortælle sine kunder, at der kun er meget lidt kød tilbage på lageret. At kødet er populært kunne Foodwire
Årets første danske asparges, der kom på markedet op til bededagsferien, blev avlet af gartneriet Knabegården på Fyn. De blev via Grønttorvet i Valby leveret til personale restauranter under Fazer Food Services.
Resultatet hos Burger King Corp. er efter tre kvartaler 13 procent dårligere end på samme tid sidste år, og det skyldes dårligt vejr i januar og februar. Der er i kvartalet åbnet 37 nye restauranter og afsluttet overtagelse af yderligere 35 restauranter i Singapore.
Natrium, der mest kendes som den ene halvdel i stoffet natriumklorid (almindeligt køkkensalt), har i længere tid ligget på listen over de stoffer, forbrugere skulle skære ned på. Hidtil har den almindelige forbruger ikke haft den helt store lyst til det, og ej heller fået særlig meget hjælp fra industrien, men det er ved at ændre sig. Kraft, Unilever og senest General Mills har
Flere af de kokke, der tilbereder maden på restaurant Noma, får ingen løn. De arbejder som såkaldte voluntører. Det bekræfter restaurantens direktør Peter Kreiner overfor TV2.dk. Og det er ikke noget særtilfælde, at kokke arbejder gratis på verdens bedste restauranter, enten for at få foden indenfor på de bedste steder, eller for at få toprestauranten på CV'et. Om end det er et
Der er stjålet 2600 rammer Tuborg Lime svarende til 63.360 dåser fra en sættevogn på Frihavnen i Fredericia, oplyser Carlsberg, som har politianmeldt tyveriet. Lanceringen af det nye produkt begynder ellers først i denne uge. Der er udsat en dusør på fire billetter til Roskilde Festival til den, der kommer med oplysninger om, hvor dåserne er.
