Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Miljø og sundhed03. 06. 2010 | Redaktionen
Lægeforeningen er ifølge en pressemeddelelse dybt bekymret over, at Fødevareministeriet angiveligt skulle modarbejde sin egen plan med det såkaldte veterinærforlig. Forliget vil, advarer lægerne, i højere grad overlade antibiotikabehandling af dyr til den enkelte landmand ved at skære ned på de obligatoriske dyrlægebesøg.
Miljø og sundhed03. 06. 2010 | Redaktionen
Drikkevarer på engangsemballage stod for 53 procent af det danske marked i 2009, ifølge Dansk Retursystem. Dermed fortsætter denne type med at vinde terræn over den genfyldelige emballage. Stigningen skyldes bl.a., at flere bryggerier gik over til engangsemballage - omvendt blev stigningen mindre end forventet, idet man i december 2008 indførte pant på kildevand.
Emballage03. 06. 2010 | Redaktionen
Nu opfordrer en engelsk gruppe af ernæringseksperter gravide kvinder til at spise flere fede fisk. Hermed mindskes risikoen for, at børnene får forskellige hjerneforstyrrelser samt en lav sproglig intelligens. Opfordringen er kontroversiel, da de engelske myndigheder anbefaler gravide at lade være med at spise fede fisk på grund af risikoen for at få for mange tungmetaller.
Kød, fisk og fjerkræMiljø og sundhed02. 06. 2010 | Redaktionen
De norske sundhedsmyndigheder har lukket Breivikbotn Fiskeindustris produktionslokaler i det nordlige Norge, efter de fandt 80 tons rådne fisk, der efter planen skulle sælges som menneskeføde, skriver DN.no.
Kød, fisk og fjerkræ02. 06. 2010 | Redaktionen
26 norske virksomheder, der forædler fisk, er på vej ud i en strejke fra på fredag. Cirka 1.500 ansatte forventes at strejke, oplyser det norske Fiskeri- og havbruksnæringens landforbund (FHL). Blandt de ramte virksomheder er Aker Seafoods, Marine Harvest, Nordlaks og Salmar. Baggrunden for strejken er uenighed om en ny overenskomst.
Kød, fisk og fjerkræ02. 06. 2010 | Redaktionen
Flasker i materialet rPET er ved at blive en mangelvare i Europa. Det er østen, især Kina, der har den store støvsuger fremme, og det begynder at kunne ses, lyder det fra European Plastics Recyclers (EuPR). rPET er fremstillet af såkaldte flaskescrap, hvor tomme flasker renses og kværnes, før det bruges til fremstilling af nye PET-flasker. Derfor opfordrer organisationen til,
Emballage02. 06. 2010 | Redaktionen
Jensens Bøfhus-koncernen satte prisen på bøffer ned i 2009, og det forbedrede indtjeningen med 54 mio. kr., skriver Fyns Stiftstidende. Omsætningen steg fra 725 til 754 mio. kr., og fra et underskud før skat på 34 mio. i 2008 forvandlede 2009 sig til et overskud på 20 mio. kr.
02. 06. 2010 | Redaktionen
Fornuftig tilrettelæggelse af egenkontrollen i bl.a. bagerbutikker og supermarkeder og øget digitalisering af landmændenes indberetninger har på et år fjernet bureaukrati og bøvlede regler på Fødevareministeriets område for mere end en halv milliard kroner. Det viser nye tal fra regeringens egen redegørelse om erhvervslivet. Målet har været at lette de administrative byrder
Fødevaresikkerhed02. 06. 2010 | Redaktionen
Bryggeriet S.C. Fuglsang A/S i Haderslev gav et underskud på 3,1 millioner kroner, skriver JydskeVestkysten. Ølbryggeriet gav underskud i 2009, men salg af malt gav overskud på 11,1 mio. kr.
02. 06. 2010 | Redaktionen
Nordjysk Andel og Danish Agro har besluttet at søge fusion med hinanden og med Danish Agro som den fortsættende virksomhed. Beslutningen vil blive forelagt Nordjysk Andels medlemmer på en ekstraordinær generalforsamling tirsdag den 29. juni.
