ICA har tabt en tvist med de svenske skattemyndigheder om rentefradrag i årene 2001-2003. Supermarkedskæden kan derfor se frem til et skattesmæk på 747 mio. SEK.
Markedsføring03. 06. 2010 | Redaktionen
Fokus på fødevareteknologi og fødevarer
Markedsføring03. 06. 2010 | Redaktionen
ICA har tabt en tvist med de svenske skattemyndigheder om rentefradrag i årene 2001-2003. Supermarkedskæden kan derfor se frem til et skattesmæk på 747 mio. SEK.
Markedsføring03. 06. 2010 | Redaktionen
EU's afdeling for fødevaresikkerhed, EFSA, som er ansvarlig for godkendelse af anprisninger, er blevet stadig mere upopulær i store dele af fødevareindustrien. Baggrunden er en række afvisninger af anprisninger, som industrien ellers følte levede op til de krav, som det politiske niveau i EU har aftalt. For at imødekomme industrien, har EFSA inviteret til en række såkaldte
Fødevaresikkerhed03. 06. 2010 | Redaktionen
Nogle oste har en rød kant, der bl.a. består af farvestoffet Litholrubine BK (E 180). Og det kan den roligt fortsætte med at have, mener EFSA, der ikke ser nogen sundhedsrisiko ved den røde farve.
Miljø og sundhed03. 06. 2010 | Redaktionen
Evnen til at smage salt er bestemt af generne og dermed medfødt, og resulterer naturligvis i, at folk har forskellig opfattelse af, hvad der er salt eller ej. Folk med mange smagsløg har en tendens til at vælge meget salte fødevarer, hvilket skyldes, at salt i visse fødevarer blokerer for at andre smage kommer frem. I ost er det f.eks. en bittersmag, der blokeres. Folk med
Miljø og sundhed03. 06. 2010 | Redaktionen
Efter et år med et tab på 5,7 mil. kr. tror ledelsen i Nakskov Mill Foods, der er storproducent af morgenmadsprodukter, på fremtiden og kører nu igen med nathold. Efter dyrt generationsskifte og flytning af fabrikken, fortæller direktør Mads, ifølge Lolland Falsters Folketidende, at salget går bedre i Europa, og tilføjer: - Vi kører klart hurtigere på fabrikken nu, og vi har
FødevareproduktionMarkedsføringRåvarer og ingredienser03. 06. 2010 | Redaktionen
Ingredienskoncernen Chr. Hansen fik i formiddags en ganske glimrende start på fondsbørsen efter fem års fravær. Selskabets aktie blev introduceret til kurs 90, men investorerne havde efter under to timers handel sendt kursen op i 96,45 kr. pr. aktie. Store institutionelle investorer fra det meste af verden har været på banen for at sikre sig aktier, men også private investorer
MarkedsføringRåvarer og ingredienser03. 06. 2010 | Redaktionen
De danske landmænd høstede ikke de store overskud i 2009. Udgifterne i landbruget stiger, mens indtægterne falder - og det gjorde landmændenes bundlinje i 2009 til den dårligste i mange år, viser tal fra Danmarks Statistik. Landbrugets bundlinje for 2009 er foreløbig opgjort til 15,3 mia. kr. Sammenlignet med 2008 er det et fald på 3,4 mia. kr. eller 18 procent. Der er kun små
Frugt og grønt03. 06. 2010 | Redaktionen
Fødevarekontrollens rejsehold har afsløret et ulovligt slagteri i Nørager i Nordjylland. På ejendommen fandt rejseholdet, sammen med politi og Skat, i går affaldsbeholdere med mumificeret kødaffald fyldt med maddiker fra bl.a. slagtede svin og lam. Samtidig var de hygiejniske forhold i det slagterrum Fødevarestyrelsen afslørede på ejendommen så ringe, at det ikke kan udelukkes,
Fødevaresikkerhed03. 06. 2010 | Redaktionen
Mange kommuner oplever en sand storm af henvendelser fra især discountkæder, der gerne vil etablere sig både i mindre byer og større byers centre, skriver Frederiksborg Amts Avis. Netto har lagt billet ind flere steder. Netto har en plan om over en årrække at nå op på i alt 600 butikker på landsplan, hvor der i dag er cirka 400, og Nordsjælland er meget attraktivt i enhver
03. 06. 2010 | Redaktionen
Iver Krog, indehaver af Østergaard Frugt og Bær på Als har sendt de første otte kilo frilandsjordbær på markedet til 100-120 kr./kg. Det kolde forår har ødelagt 20% af bærrene. -Men til gengæld bliver resten større, så jeg skal nok få mine 100 tons, siger han til jv.dk og glæder sig over de næste dages varme og solskin.